Oiêe, meus leitores do Mamãe Vida Saudável! Imagine aquele delicioso bolo de cenoura fofinho que todo munda adora… Pois é, tenho uma receita para vocês que vai transformar seu lanchinho da tarde! Vamos aprender juntos como preparar um bolo de cenoura fantástico, suave como uma nuvem, e o melhor: sem trigo, sem leite e feito no liquidificador. Isso mesmo, um bolo de cenoura sem glúten que vai ficar na memória de todos!
Sobre o artigo
Dica de Pro: Precisão é Tudo!
Antes de mergulharmos nos detalhes, uma dica de ouro é: precisão. Utilize uma balança de cozinha para medir cada ingrediente como um verdadeiro chef de patisserie! Caso não tenha uma balança, sem problemas, colheres e xícaras medidoras também dão conta do recado. Vamos manter a qualidade, certo?
Ingredientes: A Base Perfeita para o Bolo dos Sonhos
Primeiro, vamos precisar do mix de farinhas sem glúten. Vejam só quais são:
- 250g de farinha de arroz
- 175g de fécula de batata
- 70g de polvilho doce
- 5g de goma xantana
Agora, nosso time estelar para transformar isso num maravilhoso bolo de cenoura fofinho:
- 200g de cenoura picada (mais ou menos 2 cenouras médias)
- 4 ovos aconchegantes
- 1/2 xícara de azeite
- 1 xícara de açúcar demerara (ou adoçante)
- 2 xícaras desse mix fantástico de farinhas sem glúten
- Doce Saudável de Chocolate Sem Açúcar e Trigo: ‘Delicioso’
- Sem Forno: Pudim de Maracujá na Taça em poucos Minutos
- Bolo de Fubá Cozido com Goiabada Light: ‘Fofinho e Saboroso’
- Bolo de Cenoura na Frigideira: Uma Delícia em 10 Min
- Brigadeiro de Colher Zero Açúcar: ‘Delícia Fácil de Fazer’
Colocando a Mão na Massa (ou melhor, no Liquidificador)!
Agora, para saber exatamente como juntar esses ingredientes e transformá-los nesse bolo de cenoura fofinho e acolhedor que vai fazer todos pedirem mais, dê uma olhadinha no vídeo que preparei carinhosamente para vocês!
Seu Novo Favorito: Bolo de Cenoura Fofinho e Saudável
Imaginem acordar com o cheiro convidativo de um bolo de cenoura fresquinho, que além de lindo e fofinho, respeita todas as suas escolhas de vida saudável! Perfeito para acompanhar o cafezinho da manhã, e se por algum milagre sobrar, é uma ótima opção para o lanche no trabalho ou para ser o tesouro na lancheira das crianças.
Conclusão: Bolo de Cenoura Fofinho que Conquista Corações
Ao seguir essa receita, você não apenas preenche sua casa com o aroma de carinho em forma de bolo de cenoura fofinho, mas também se alinha com escolhas mais saudáveis. Este bolo não carrega glúten, esquece o trigo e o leite e ainda por cima é um carinho para o paladar.
Agora é com vocês, mãos à obra e depois… mãos à massa! Compartilhem suas experiências e as fotos do seu bolo de cenoura fofinho nas redes sociais e marquem o blog Mamãe Vida Saudável para vermos a obra-prima que saiu do forno. Bom apetite e até a próxima, com mais receitinhas para encantar e nutrir a vida de todas as mamães e famílias que buscam saúde e felicidade na cozinha!
Bolo de Cenoura Fofinho – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces