Oiêee, pessoal incrível do Blog Mamãe Vida Saudável! Você já ficou naquela dúvida cruél sobre o que preparar para o jantar? Pois é, eu sei que não é fácil decidir todos os dias. Mas, hoje, eu trouxe uma receita que vai iluminar a sua cozinha e agradar todo mundo em casa.
Estou falando do maravilhoso Escondidinho de Frango com Batata Doce. Além de ser uma receita maravilha e uma prato super nutritivo, é de dar água na boca com a mistura do frango suculento e o doce da batata. Não tem como não pedir bis de pois de limpar o prato. E a melhor parte? É fácil e econômico de fazer!
Sobre o artigo
Ingredientes de Tirar o Chapéu
Para a massa:
- 5 xícaras de batata doce cozida na água (isso mesmo, bem simples)
- Um pouquinho de sal, só para dar aquele gostinho
- Pimenta do reino, porque a vida precisa de umas especiarias
- 100ml de leite de coco (isso é opcional, mas dá um toque todo especial)
- E cebolinha a gosto, para finalizar com chave de ouro
Para o recheio divino:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de coco (você escolhe!)
- 2 dentinhos de alho, porque alho é vida
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- Não esqueça do sal
- 2 xícaras de frango cortado em cubinhos (dica de ouro: marinar no limão antes deixa tudo mais gostoso)
- 2 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado (isso é opcional, mas dá um colorido)
- ½ tomate picado sem sementes, para não ficar aquela coisa aguada
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate (o caseiro é top!)
- Páprica doce a gosto, só pra dar aquele tchan
- E 3 colheres (sopa) de leite de coco para deixar tudo cremoso
Para deixar com aquela carinha de quero mais:
- Polvilhe queijo parmesão ralado zero lactose (ou qualquer um que você prefira) por cima
- Um tantinho de orégano para fechar com chave de ouro
- Pão Sem Glúten Macio e Saudável com Casquinha Crocante
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O Passo a Passo
Está pensando que para por aqui? Claro que não! Eu preparei um vídeo super bacana mostrando o passo a passo de como montar essa delícia. Mas, basicamente, você vai amassar essa batata doce cozida, misturar com os temperos e o leite de coco para formar a nossa base. Depois, é só preparar aquele recheio suculento de frango e montar no nosso recipiente, alternando camadas e finalizando com aquele monte de queijo e orégano por cima.
É o tipo de prato que, além de encher os olhos, enche o coração de alegria. Confia em mim!
Qual a Mágica por Trás do Escondidinho de Frango com Batata Doce?
Gente, além de ser uma refeição super saudável, rica em nutrientes e sem glúten, o Escondidinho de Frango com Batata Doce traz aquele calor confortante para o jantar. A combinação do doce da batata com o salgado do frango cria uma harmonia perfeita no paladar. E, claro, sem falar na praticidade e na economia, que são musicas para os nossos ouvidos, né?
Então, não tem desculpa para não arriscar e preparar essa delícia hoje mesmo. Chame a família, os amigos, ou faça para si mesmo(a) e desfrute de cada garfada!
Conclusão (Porque Tudo que é Bom Merece um Final)
Depois de saborear essa receita, tenho certeza que o Escondidinho de Frango com Batata Doce vai entrar para o seu livro de receitas favoritas. E, se você adorou essa dica e quer ver mais como essas, já sabe o que fazer: compartilhe este artigo com todo mundo! Vamos espalhar essas delícias pelo mundo afora. E aí, partiu cozinha?
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