Tem coisa melhor do que se refrescar nos dias mais quentes com uma sobremesa deliciosa que, além de tudo, é saudável? Pra você que ama cuidar da alimentação mas não abre mão de um docinho, preparei uma receita extraordinária de Torta Fit de Sorvete Napolitano que é de dar água na boca. Fui desafiada pelo pessoal da @AIOGURTERIANESTLE a criar algo especial com iogurte, e o resultado foi essa maravilha gelada!
Sobre o artigo
Montando sua Obra de Arte Gelada
Antes de mais nada, você precisa de um pouco de preparo. Congele 6 bananas (usaremos duas por sabor) e uma meia xícara de morangos picados de preferência da noite para o dia. Isso vai garantir a textura perfeita para nosso sorvete!
A Geleia de Morango de Tirar o Fôlego
- 150g de morangos picados
- 28g de açúcar demerara ou adoçante
Preparo: Em uma panelinha, cozinhe em fogo baixo os morangos com o açúcar até que eles praticamente derretam. Deixe esfriar e reserve para a parte de montagem do nosso sorvete.
Sorvete de Flocos para Começar
- 2 bananas grandes congeladas
- 1 pote de iogurte grego tradicional Nestlé
- 45g de chocolate meio amargo Nestlé picado
Preparo: Depois de picar o chocolate, coloque as bananas no processador até começarem a se desmanchar. Adicione o iogurte, bata até formar um creme. Misture delicadamente o chocolate picado e coloque em uma forma forrada com um filme plástico. Alise bem e deixe no congelador por 20 minutos.
A Camada de Sorvete de Morango
- 2 bananas grandes congeladas
- 1 pote de iogurte grego de morango ou frutas vermelhas Nestlé
- 75g de morangos congelados picados
Preparo: Da mesma forma que o sorvete anterior, bata as bananas com o iogurte e os morangos no processador. Espalhe essa mistura por cima da geleia de morango na forma e leve novamente ao congelador.
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O Recheio de Ganache Maravilhoso
- 45g de chocolate meio amargo Nestlé
- 2 a 3 colheres de iogurte grego tradicional Nestlé
Preparo: Derreta o chocolate e misture o iogurte até incorporar bem. Reserve para a próxima etapa.
E Por Fim, o Sorvete de Chocolate
- 2 bananas grandes congeladas
- 2 colheres de mel ou melado
- 1 pote de iogurte grego tradicional Nestlé
- 2 colheres de cacau em pó 100%
Preparo: Bata todos os ingredientes no processador até virar um creme liso. Espalhe sobre o sorvete de morango, acrescente o ganache e cubra com essa mistura de chocolate divina. Congele por mais 40 minutos ou da noite para o dia.
A Finalização com Calda de Chocolate
Para tornar tudo ainda mais irresistível, derreta 90g de chocolate meio amargo com uma colher de óleo de coco. Derrame a calda por cima da sua torta já firme e decore com alguns morangos frescos para uma apresentação de encher os olhos.
Dica: Antes de cortar, deixe a torta uns 15 minutos fora do congelador. Fica mais fácil de servir e ainda mais gostoso de comer!
Passo a Passo em Vídeo
Assista o passo a passo completo da Torta Fit de Sorvete Napolitano no vídeo abaixo:
Conclusão: Torta Fit de Sorvete Napolitano
E então, se animou para colocar a mão na massa? Não esqueça de conferir o vídeo que preparei com o passo a passo dessa delícia. Compartilhe essa receita de Torta Fit de Sorvete Napolitano com amigos e familiares que também adoram uma sobremesa gelada. Experimente e me conte o que achou! Não tem como resistir, não é mesmo?
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