Oiê povo saudável! Que tal uma torta salgada sem trigo que é um carinho no paladar e ainda por cima amiga da saúde? Hoje vou compartilhar com você uma receita que desafia os tradicionais ingredientes e te surpreende com um resultado que é pura maciez e sabor. Então, preparem-se para colocar a mão na massa – ou melhor, no liquidificador!
Sobre o artigo
Prepare-se para se Apaixonar:
Não tem ovo, não tem trigo, não tem aveia! Essa belezura é uma opção perfeita para aqueles que buscam uma alternativa saudável e igualmente deliciosa. Ah, e a dica de ouro? É ideal para qualquer ocasião! Seja aquele café da tarde com a galera, um jantarzinho especial ou até mesmo para fazer bonito em um encontro de família. Curioso para saber como se faz? Então, vamos nessa!
Ingredientes Mágicos:
- 1/2 xícara de quinoa em grãos (crua)
- 1 xícara de água
- Sal a gosto
- 1/3 xícara – 30g – farinha de linhaça (ou se preferir 1/2 xic. de farinha de amêndoas, nesse caso adicione 1 ovo)
- 1 colher (sobremesa) fermento químico
Para o Recheio:
- O fran… Ops, o seu toque especial! Pode ser frango temperadinho ou carninha moída quanto baste, brócolis… O céu é o limite.
- Requeijão para aquele toque cremoso (facultativo, mas bem recomendado).
- Queijinho prato ou mussarela para derreter corações.
- Um punhado de queijo parmesão ralado para finalizar com chave de ouro.
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Modo de Preparo: Passo a Passo para a Felicidade
Olha que simples:
- Lave bem a quinoa e deixe-a escorrer.
- Pegue o liquidificador e bata a quinoa com essa água. Depois, junte o sal, a farinha de linhaça e o misterioso fermento, batendo novamente.
- Vai um denguinho aí? Pegue uma forma (16×12 é o ideal) e unte-a com óleo de coco.
- Despeje metade da massa na forma, recheie ao seu gosto com o frango (ou o que preferir), distribua pedaços generosos de queijo prato e cubra com a massa que sobrou. Para fechar com chave de ouro, polvilhe queijo parmesão.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe a torta assar de 30 a 35 minutos.
- Quando o relógio avisar, retire do forno e sirva. Sim, está pronto!
Rendimento e Conservação: Atenção!
Pensou que acabou? Nada disso, vamos falar sobre a praticidade:
- Essa belezura rende o suficiente para alegrar 3 pessoas.
- Na geladeira, você preserva sua torta por até 2 dias.
- Quer congelar? Tudo bem, ela aguenta até 20 dias no freezer.
E se você é do tipo que ama um visual, temos um vídeo com o passo a passo completo dessa receita magnífica esperando por você!
Conclusão: Torta Salgada sem Trigo, sem Ovo e Aveia
E aí, meus amantes da boa mesa, o que acharam dessa joia rara da culinária fácil e saudável? Pronta rapidinho e capaz de satisfazer os paladares mais exigentes sem sobrecarregar a consciência, essa torta salgada sem trigo tem tudo para virar estrela nas suas receitas favoritas. Depois de provar, não esqueça de espalhar a novidade: Compartilhe esse artigo com os amigos e nos diga nos comentários como ficou a sua torta salgada sem trigo, sem ovo e sem aveia. Bom apetite e até a próxima delícia!
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