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Receitas Salgadas

Torta Integral de Legumes: Uma Opção Saudável para Seu Jantar

Silvia Kotaka
Escrito por Silvia Kotaka em 12 de fevereiro de 2024
4 min de leitura
Torta Integral de Legumes: Uma Opção Saudável para Seu Jantar

Oiê leitores! Que tal preparar uma deliciosa e saudável Torta Integral de Legumes para o jantar e deixar todos em casa pedindo mais? Pois é, essa receita tem o poder de dar um “up” na sua mesa de jantar. Além de ser super saborosa, ela é incrivelmente molhadinha e fácil de fazer. E o melhor: é uma escolha perfeita para aqueles que estão de olho na saúde. Coma sem medo! E se sobrar, nada de desperdício: é uma ótima opção para levar para o almoço no trabalho no dia seguinte.

Imaginou convencer toda a sua família a aderir a uma rotina de alimentação saudável? Com essa receita, você consegue! Vamos lá, reúna todos e prepare-se para um banquete delicioso e nutritivo. Todos vão se apaixonar!

Torta Integral de Legumes

Ingredientes: O Passaporte para uma Refeição Nutritiva

Para começar, vamos focar na base dessa maravilha. A massa é integral e leva:

  • 1 ovo – para dar aquele toque aveludado;
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva – para uma umidade perfeita;
  • 3/4 de xícara de leite desnatado – leveza na medida;
  • 1/4 de xícara de aveia em flocos – para uma textura inigualável;
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo integral – fibra a gosto;
  • 1/2 colher (chá) de sal – tempero na justa medida;
  • 1/2 colher (chá) de fermento – para a massa crescer;
  • 1/2 colher de sopa de açafrão (cúrcuma) – cor e sabor sem igual.

E não para por aí! O recheio é onde a magia acontece:

  • 2 colheres (sp) de azeite;
  • 1/2 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1/2 xícara de abobrinha picada;
  • 1 xícara de cenoura picada;
  • 1 tomate pequeno picado;
  • 1/2 xícara de brócolis (experimente colocá-lo cru na montagem para um toque al dente);
  • Pimenta do reino e páprica a gosto;
  • 1 colher (sp) de cebolinha.

Curioso para adicionar um toque extra? Que tal um recheio de carne, frango ou até mesmo atum? Se o recheio ficar mais sequinho, a massa depois de assada fica simplesmente incrível.

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Ah, e não se esqueça da forma! Uma de tamanho 20×20 deverá ser untada com azeite (ou óleo de coco) e farinha de trigo integral para garantir que nada grude.

Montando Sua Obra-Prima

Agora que temos todos os ingredientes, o que acha de botarmos a mão na massa? Misturar os ingredientes da massa até que se forme uma consistência suave e homogênea, e preparar o recheio com aquele toque especial de amor, faz toda a diferença. Lembre-se de pré-aquecer o forno, assim a Torta Integral de Legumes vai cozinhar por igual, resultando numa delícia que ninguém vai resistir.

Assista o passo a passo completo no vídeo abaixo:

Conclusão: Torta Integral de Legumes

É fascinante como a Torta Integral de Legumes pode ser uma deliciosa solução para um jantar saudável e sem culpa. A combinação de ingredientes ricos e versáteis traz não apenas sabor, mas também uma porção generosa de benefícios para a saúde. Esse é o tipo de receita que você vai querer fazer de novo, de novo e mais uma vez.

Então, que tal chamar a família ou os amigos e impressioná-los com essa maravilha culinária? Além de ser uma forma incrível de introduzir mais legumes na dieta, é também uma oportunidade deliciosa de passar tempo juntos.

Não se esqueça de compartilhar essa receita e espalhar o sabor da saúde. Quem sabe você não inspira alguém a adotar um estilo de vida mais saudável também? Experimente, sinta o prazer e, claro, compartilhe essa alegria!

Torta Integral de Legumes – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas

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