Torta de Liquidificador: Sequinha por Fora, Cremosa por dentro

Oiêeee, pessoal do Mamãe Vida Saudável! Pensa naquele prato que deixa todo mundo com água na boca e ainda por cima é super saudável! Pois é… Estou aqui para compartilhar com vocês a receita de Torta de Liquidificador que vai turbinas sua mesa! É aquela combinação perfeita de crocante por fora e mega cremosa por dentro. Além de ser um lanchinho incrível, essa torta é pra lá de prática. Agora, que tal rolarmos as mangas e partirmos para essa aventura culinária?

Dica Super Importante!

Antes de mais nada, quero deixar uma dica valiosa: para garantir que sua torta fique sensacional como a do vídeo que eu preparei, é essencial pesar os ingredientes com uma balança de cozinha. Caso não tenha uma à mão, copos e colheres medidoras também servem, combinado?

Ingredientes de Encher os Olhos!

Para o Recheio:

• 4 a 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  
• ½ tomate picadinho
  
• ½ cebola também bem picadinha
  
• 3 a 4 dentes de alho picados (para aquele saborzinho especial)
  
• 250g de peito de frango cozido e desfiado (hum… só de pensar já dá fome!)
  
• Azeitonas pretas para dar aquele toque
  
• Sal, pimenta do reino e páprica para temperar
  
• 3 a 4 colheres de sopa de iogurte natural desnatado (ou creme de leite, ou creme vegetal)
  
• Cebolinha picada a gosto para finalizar

Para a Massa:

• 2 ovos (daqueles bem bonitos)
  
• 160ml de leite desnatado ou vegetal (você escolhe!)
  
• Sal para dar o ponto
  
• 1 colher de chá de açafrão da terra (além de sabor, cor linda!)
  
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  
• 200g de farinha ou farelo de aveia (a base do sucesso!)
  
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico (para crescer bem!)

• Fofinho Pão Low Carb com 5 Ingredientes em 90 Segundos
• Pão Sem Glúten: Macio, Casca Crocante e Saudável
• Delicioso Pão sem Glúten com Gotas de Queijo: Fácil de Fazer
• Saudável: Tortinhas Proteicas de Frango e Sem Trigo
• Torta de Frango com Aveia: Saudável, Deliciosa e Fácil de Fazer

Vamos Preparar?

• Primeirão, junte o azeite, cebola e alho pra refogar na panela. Quando estiverem douradinhos, adicione o frango desfiado e jogue os temperos. Mexa um montão e deixe pegar gosto.
  
• Depois, entra o iogurte e, por último, a cebolinha. Desligue o fogo e deixe essa mistura maravilhosa de lado um pouquinho.
  
• Agora a massa! Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos e, depois, aos poucos, adicione a farinha e, por fim, o fermento.
  
• Unte uma forma de 18x18cm com azeite e derrame metade da massa (paz e amor nessa hora). Com carinho, coloque por cima o recheio e cubra com o resto da massa (capricha!).
  
• Manda ver no forno que já deve estar quentinho a 180 graus, e aguarde uns 30 a 35 minutos. Você quer aquela cor douradinha linda, tá bem?

Momento Mágico: Degustação!

Quando estiver dourada e lindona, tire essa preciosidade do forno e sirva sem demora. Delicie-se com o recheio que está um arraso!

Rendimento e Conservação:

Você terá cerca de 9 porções para alegrar a galera! Se quiser guardar, na geladeira ela aguenta firme e forte por até 3 dias, ou congele os pedaços por até 30 dias.

Vídeo passo a passo

Veja o passo a passo completo desta receita no vídeo que preparei abaixo:

Conclusão: Torta de Liquidificador

Agora que você já sabe todos os segredos dessa Torta de Liquidificador maravilhosa e saudável, que tal fazer em casa e surpreender? E ó, não esqueça de curtir, compartilhar e me contar o que achou! Vamos espalhar boas receitas e muito amor por aí, porque comer bem é um dos maiores prazeres da vida, concorda? Vem comigo nessa e viva cada dia mais saudável e feliz!

Torta de Liquidificador – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas