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Receitas Salgadas

Torta de Frango de Liquidificador Fofinha e Saudável

Silvia Kotaka
Escrito por Silvia Kotaka em 18 de janeiro de 2024
4 min de leitura
Torta de Frango de Liquidificador Fofinha e Saudável

Amores! Eu seu que você está procurando por uma receita prática e rápida. Sem dúvida, essa vai surpreender todo mundo aí na sua casa! Você precisa experimentar esta Torta de Frango de Liquidificador que é simplesmente irresistível. E sabe o que é ainda melhor? Você pode congelar as sobras (se é que vão sobrar!) para comer mais tarde. Bora lá conferir o passo a passo dessa delícia?

Torta de Frango de Liquidificador

Reúna os Ingredientes

Para começar, vamos ao que interessa: os ingredientes! Vai dizer que não é empolgante imaginar aquela torta fofinha saindo do forno? Então, vamos nessa!

Para o Recheio

  • 4 colheres (sp) aprox. de azeite (ou óleo de coco, se preferir)
  • ½ cebola bem picadinha
  • 2 dentinhos de alho picados
  • 130g de frango cozido e desfiado com amor
  • Sal, páprica e pimenta do reino a gosto para dar aquela temperada
  • 1 tomate pequeno sem sementes picado
  • 1 colher (sp) de milho verde
  • 2 colheres (sp) de molho de tomate (caseiro fica top!)
  • Salsinha e cebolinha a gosto para finalizar

Para a Massa

  • 2 ovos
  • 300ml de leite desnatado ou o seu leite preferido
  • Sal a gosto (não esqueça!)
  • 1 colher (sp) de queijo parmesão ralado (para aquela pegada especial)
  • 2/3 – 65g – de farelo de aveia ou farinha de aveia
  • 1/3 – 55g – de farinha de arroz, maracujá ou doce de batata
  • ½ colher (sp) de fermento em pó para deixar tudo fofinho

Preparando o Recheio

Vamos começar a mágica? Pegue uma panela, coloque o azeite, acrescente a cebola e deixe ela dourar um pouquinho, até murchar. Agora, adicione o alho e deixa aquela mistura cheirosa tomar conta da sua cozinha. Logo em seguida, jogue o frango, sal, pimenta e páprica. Dá aquela mexida caprichada e coloca o tomate, milho verde e se estiver sentindo falta, jogue a cenoura na dança também.

Está quase lá! Adiciona o molho de tomate e o toque verde da salsinha e cebolinha. Mistura tudo e reserva esse recheio dos deuses.

Massa: Vamos Bater Tudo no Liquidificador?

É hora de transformar esses ingredientes numa massa incrível. No liquidificador, despeje os ovos, o leite, o sal e não esquece do queijo parmesão. Agora, bate tudo até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento e dá só uma mexidinha com a colher.

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Montagem e Forno: Chegou a Hora da Verdade!

Pegue uma forma 18x18cm e com todo o carinho do mundo, unte ela com azeite e farinha de arroz. Espalha uma camada da massa no fundo da forma e distribua o recheio por cima. Cobriu? Então, despeja o restante da massa encima de tudo.

Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 35 a 40 minutos. Mas ó, cada forno é um forno, então, faz o teste do palito para garantir que tá tudo certinho – se sair seco, tá pronto!

Torta de Frango de Liquidificador: Conservação e Quantidade

Vou te dar um spoiler: essa Torta de Frango de Liquidificador vai desaparecer rapidinho! Mas, sabe como é, se sobrar algo, você pode guardar na geladeira por até 3 dias, ou congelar em pedaços individuais por até 20 dias. E é claro, essa receita rende uns 9 pedaços bem servidos.

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Conclusão: Torta de Frango de Liquidificador

E aí, já está com água na boca e pronto para colocar a mão na massa? Aposto que sim! Depois de experimentar essa Torta de Frango de Liquidificador, não deixe de comentar aqui como ficou e compartilhe a receita com a galera. Afinal, coisa boa a gente tem é que espalhar!

Torta de Frango de Liquidificador – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas

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