Oiê! Sabe aqueles dias em que o tédio toma conta e a única coisa que parece animar é a ideia de uma bela sobremesa? Mas: “E o açúcar? E as calorias?”. Ainda bem que tenho a receita de um Sobremesa Low Carb Sem Açúcar que é simplesmente sensacional, pode comer sem culpa e sem medo, porque já sabe né: “Cabeça vazia é oficina da Barriga” rs rs. Sem mais delongas, então, pronta pra descobrir como preparar essa delícia?
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
Para essa verdadeira arte culinária, você vai precisar de:
- 160g de iogurte natural;
- 200g de creme de leite (pode ser de soja pra quem prefere);
- 2 colheres de whey protein (ou leite em pó de coco, se preferir);
- 3 a 5 colheres de xilitol ou eritritol;
- Gelatina incolor (siga as instruções da embalagem).
E para a cobertura maravilhosa:
- 1 xícara de morangos picados;
- 2 colheres de xilitol ou eritritol;
Vamos ao Preparo!
Primeiro, vamos preparar a gelatina incolor como indicado na embalagem. Já fez isso? Agora, em um recipiente (ou no liquidificador, para os mais práticos), misture o iogurte e o whey protein até conseguir uma consistência homogênea. Adicione o adoçante e o creme de leite e bata até que esteja tudo bem dissolvido.
Incorpore a gelatina incolor já hidratada no preparo e misture com carinho. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a mistura. Aqui temos duas opções: congelador por 40 minutos ou geladeira até ficar firme. Escolha a que melhor se adapta à sua paciência.
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Ah, a Cobertura!
Para a geleia de morango, leve ao fogo os morangos picados com o adoçante e mexa até que os morangos se transformem numa geleia suculenta. Se precisar, ajuste a consistência com um pouquinho de água após esfriar.
Desenforme sua obra-prima com cuidado e decore com a geleia de morango por cima. Sirva geladinha e prepare-se para uma explosão de sabor que nem parece ser saudável – mas é!
Rendimento e Conservação
Essa maravilha serve de 6 a 8 pessoas, garantindo alegria para toda a família ou uma semana inteira de indulgência sem culpa. Mantenha na geladeira por 3 a 4 dias para conservar a frescura, mas aqui entre nós, duvido que vá durar tanto!
Conclusão: Sobremesa Low Carb Sem Açúcar
Essa Sobremesa Low Carb Sem Açúcar não é somente uma delícia, mas também uma aliada para aqueles momentos em que precisamos de algo doce sem sair do trilho da dieta. Fácil e rápida de fazer, ela é a prova de que podemos ter o melhor dos dois mundos: sabor e saúde em uma única receita.
Convido a todos a experimentarem essa delícia e, é claro, compartilhar com os amigos e familiares. Quem sabe não ajuda alguém a descobrir como é possível se deliciar sem remorso? Compartilhe sua experiência e vamos espalhar a palavra sobre essa sobremesa fantástica. Sobremesa Low Carb Sem Açúcar, a salvação dos nossos dias de tédio e a prova de que é possível ser deliciosamente saudável!
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