SOBREMESA GELADA COM CASQUINHA CROCANTE DE CHOCOLATE - parece sorvete Magnum


Gente esta sobremesa ficou uma delícia!!!!!

Parece aquele sorvete delicioso Magnum com CASQUINHA CROCANTE DE CHOCOLATE, recheio cremoso...todos vão adorar esta receita!


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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:

150g de cream cheese ou creme de ricota

20g - 2 colheres (sp) - de óleo de coco

30g - 2 colheres (sp) - mel, melado ou adoçante

10g - 1 colher (sp) - cacau 100% em pó


20g - 2 a 3 colheres (sp) amendoim torrado e triturado

1 barra de chocolate 50% a 70%


PREPARO:

Em uma tigela coloque o creme cheese, o mel e o óleo de coco e misture bem. Depois acrescente o cacau e misture novamente até dissolver o cacau.


Coloque em um saco de confeitar, unte uma bandeja ou prato com manteiga e modele as barrinhas do tamanho desejado.


Leve ao congelador por 4 horas ou de um dia para o outro.


Triture o amendoim apenas um pouco para não virar farinha.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 seg.

Junte o amendoim e misture.

Retire as barrinhas do congelar e passe na calda de chocolate com amendoim.


Coloque na bandeja untada, deixe secar um pouco e pode servir.


Fica delicioso casquinha crocante por fora e cremoso por dentro.




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