PANNA COTTA - COM CALDA DE MORANGO


Gente!!!!!!!!!!! Esta sobremesa ficou demaisss!!!! Receita de sobremesa italiana só que na versão fit você precisa experimentar...


♥ INGREDIENTES:

200ml de leite de coco (ou outro leite vegetal)

400g de creme de leite ( 2 caixinhas)

3 colheres (sp) adoçante ( ou demerara)

1 sache – 12g – gelatina incolor


CALDA DE MORANGO:

1 caixinha de morango

1 colher (sp) adoçante

Morangos e hortelã para decorar


PREPARO:

Em uma panela coloque o leite de coco, creme de leite e o adoçante. Misture bem e deixe aquecer, desligue o fogo antes de levantar fervura.

Então prepare a gelatina conforme a embalagem e misture ao preparo.


Mexa bem até incorporar . Unte com óleo de coco forminhas pode ser de plástico ou silicone ou mesmo em uma forma única. Coloque as porções do creme e leve para gelar por 4 horas ou de um dia para o outro.


Prepare a calda: Lave bem os morangos e pique. Depois leve em uma panela com o adoçante.


Deixe em fogo baixo e mexa de vez em quando até desmanchar um pouco os morangos.


Pode usar assim ou passar em uma peneira de arame, fazendo uma calda.

Desenforme a panna cotta e regue a calda por cima decorando com morangos e hortelã.


CONSERVAR: na geladeira por até 4 dias

CONGELAR: não

RENDE: 5 porções pequenas ou 1 grande


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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.

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