PRONTO EM 2 MINUTOS! BOLO SALGADO RECHEADO fofinho e fácil de fazer


Está procurando uma receita prática e rápida?

PRONTO EM 2 MINUTOS! BOLO SALGADO RECHEADO fofinho e fácil de fazer. Bolo sem leite, sem aveia, sem trigo, recheado com carne moida, você também pode usar o recheio de usa preferência.



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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:

RECHEIO:

azeite a gosto

1 colher (sp) cebola picada

50g de carne moida magra (ou frango desfiado ou legumes)

sal, pimenta do reino e páprica a gosto

1 colher (sp) tomate picado

1 colher (sp) milho verde

cebolinha a gosto


MASSA:

1 ovo

sal a gosto

3 colheres (sp) goma de tapioca

2 colheres (sp) farinha de coco

1 colher (sobremesa) fermento químico


óleo de coco ou azeite para untar


PREPARO:

Leve uma panela ao fogo com azeite, coloque a cebola e deixe murchar um pouco. Coloque então a carne moída e mexa.

Agora o sal, pimenta e a páprica.

Deixe refogar um pouco e acrescente o tomate picado, milho verde e a cebolinha. Refogue mais um pouco e reserve.


Para a massa, bata um ovo muito bem, acrescente o sal, a tapioca e a farinha de coco. Por último o fermento.


Unte um ramekim ou outro potinho ou mesmo uma canela grande, com óleo de coco ou azeite e coloque parte da massa, depois o recheio e cobre com o restante da massa.


Leve ao micro-ondas por 2 minutos ou se preferir no forno por 10 minutos.

Pode ser feito também no fogo baixo em uma frigideira grossa com com tampa e as 2 grades do fogão uma sobre a outra, para assar devagar.


Agora é só saborear...

Fica delicioso colocar queijo mussarela, requeijão ou mesmo creme de ricota junto com o recheio.


RENDE: 1 porção

OBS: pode dobrar ou triplicar a massa fazendo uma receita maior.


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