PÃOZINHO FOFINHO SEM FARINHA, SEM AVEIA, SEM LEITE muito fácil de fazer

PÃOZINHO FOFINHO SEM FARINHA, SEM AVEIA, SEM LEITE muito fácil de fazer, pãozinho de batata sem glúten uma delícia com cafezinho, fica parecido com pão de queijo.

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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:

200g -2 xícaras - batata doce cozida e amassada

200g - 2 xícaras - polvilho doce ou azedo

1/4 xícara - 60ml azeite de oliva ou girassol

sal a gosto

água quente até dar ponto.

PREPARO:

Cozinhe bem a batata até fica bem macia, amasse com garfo ou processador.

Depois junte o azeite, o sal e misture bem.

Junte aos poucos o polvilho e misture formando uma farofa, adicione então água quente aos poucos misturando com as mãos até dar consistência de enrolar.

Modele os pãezinhos e pincele com gema.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.

RENDE: de 10 a 12 pães

CONSERVAR: 2 dias fora da geladeira

CONGELAR: 20 dias

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