PÃOZINHO DELÍCIA FÁCIL E FOFINHO sem aveia e sem glúten


PÃOZINHO DELÍCIA FÁCIL E FOFINHO sem aveia e sem glúten.

Este pãozinho é muito simples de fazer, sem farinha de trigo, uma delícia com manteiga ou mesmo você pode rechear com queijo, frango desfiado, ou recheio doce, fica bom demais!!!


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Para esta receita de pãozinho dar certinho, você precisa

pesar os ingredientes.


• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:

150g farinha de arroz

50g polvilho doce

30g amido de milho

25g açúcar demerara ou adoçante

1 colher (café) sal

5g fermento biológico seco

4g fermento químico

4g goma xantana

1 ovo

40ml azeite de oliva

200ml de leite morno aprox.


1 gema para pincelar


OBS: O COPINHO COM ÁGUA NA ASSADEIRA É PARA AJUDAR A MASSA CRESCER MAIS RÁPIDO.


PREPARO:

Em uma tigela misture os secos.

Depois acrescente o ovo batido, o azeite e misture.

Agora acrescente aos poucos o leite morno, vai colocando até dar uma textura grudenta mas maleável.

OBS: não pode ficar mole, mas deve estar macio.


Molhe a mão na água e modele os pãezinhos, uma porção de uma colher de (sp) aprox. para o tamanho dos pãezinhos.


DICA: você pode usar a batedeira com o batedor de massa, assim a massa fica bem lisinha.


Coloque a massa em uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga.


Deixe crescer por uns 45 minutos, pincele com a gema, e leve ao forno

pré-aquecido 180 graus por uns 20 a 25 minutos fique de olho para não assar muito.


Tire do forno cubra com um pano de prato e depois um plástico, assim deixa o pão bem fofinho.

Agora é só se deliciar.


Guarde um pote com tampa ou saco plástico.

DICA: o pão por sem sem glúten no dia seguinte não vai estar tão fofinho,

aqueça levemente no micro-ondas ou na frigideira com tampa. Ele fica super macio novamente.


RENDE: 10 pãezinhos


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PÃO DE AVEIA FÁCIL E FOFINHO

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