BRIGADEIRO FIT SAUDÁVEL sem açúcar e sem leite uma delícia
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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
3 bananas (não muito maduras)
6 a 8 ameixas pretas (sem caroço)
1 colher (sp) óleo de coco
1/4 xícara - 60ml - água
PASSAR NO:
chocolate meio amargo
ou cacau em pó
PREPARO:
No liquidificador ou mixer coloque os ingredientes para o preparo e bata até triturar bem as ameixas.
Leve em uma panela ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo.
Obs: deixe desgrudar bem assim ele não fica muito mole na hora de enrolar.
Coloque em uma travessa ou prato, cubra com plástico e leve a geladeira por 1h aprox.
Após estar firme, unte as mãos com óleo de coco e modele os brigadeiros, passando no chocolate granulado ou cacau em pó.
DICA: caso a massa estiver muito mole para enrolar (isso depende do tempo de fogo e a banana se estiver muito madura) leve ao congelador entre 20 a 30 minutos, assim estará mais firme para modelar.
RENDE: 18 a 20 brigadeiros
CONSERVAR: na geladeira por 2 dias aprox.
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PÃO DE AVEIA FÁCIL E FOFINHO
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BOLO DE BANANA CARAMELIZADA COM AVEIA
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