TORTA DE FRANGO COM AVEIA

Receita de hoje TORTA DE FRANGO COM AVEIA....molhadinha, fácil de fazer e nutritiva. Ótima sugestão para o jantar ou para levar de lanche para o trabalho...bora fazer?

INGREDIENTES: 3 colheres (sp) azeite 1 cebola picada 1 tomate picado 250g peito de frango cozido e desfiado Sal a gosto Açafrão a gosto (opcional) 2 a 3 colheres (sp) molho de tomate – (melhor o caseiro) 3 colheres (sp) cream cheese – ( requeijão ou creme de ricota) Cebolinha a gosto

MASSA: 4 ovos 3 colheres (sp) farelo de aveia – (ou aveia flocos finos) 1 colher (chá) fermento em pó

Queijo parmesão para polvilhar

PREPARO: Em uma panela coloque o azeite e a cebola, espere murchar e então coloque o tomate, misture bem e acrescente o frango, sal, açafrão mexa bem até incorporar bem os temperos.

Adicione o cream cheese e por último a cebolinha. No liquidificador bata os ovos por aprox.. 2 minutos, acrescente o farelo de aveia e bata novamente. Por último o fermento bata levemente e desligue em seguida.

Junte a mistura ao frango e mexa em fogo baixo por uns 2 minutos até incorporar bem. Não deixe muito tempo a massa deve ficar mole e cremosa para não ressecar quando levada ao forno.

Despeje a massa em uma forma 18x18 untada com azeite e farelo de aveia. Alise bem e polvilhe queijo parmesão ralado.

Leve ao forno 180 graus entre 25 a 30 minutos ( não deixe ficar escura a torta pois fica seca, tem que ficar levemente dourada).

Sirva ainda quente.

DICA: se preferir a torta mais cremosa não precisa deixar no fogo depois de misturar o líquido ao recheio...

CONSERVAR: na geladeira por até 3 dias CONGELAR: sim, em potes individuais por até 30 dias RENDE: 12 pedaços pequenos ou 9 grandes

Confira o PASSO a PASSO desta receita no canal:

https://www.youtube.com/watch?v=IIyCR74cSNI