BRIGADEIRÃO FIT

Procurando uma receita deliciosa de sobremesa para o final de semana, mas sem sair da dieta? Vou te ensinar a fazer este delicioso BRIGADEIRÃO FIT cremoso, fácil a receita perfeita para você saborear sem culpa...

OBS: Xícara medida de base: 250ml

INGREDIENTES:

4 ovos

5 colheres (sp) de xilitol - 40g ( ou outro adoçante )

1/3 xícara de cacau 50% - 38g

1 xícara – leite em pó desnatado – 110g

450ml de leite desnatado

Para o caramelo:

1/3 xícara de açúcar demerara – 75g

Chocolate granulado meio amargo para polvilhar

PREPARO;

Bata todos os ingredientes por ordem no liquidificador.

Caramelize uma forma de buraco no centro com o açúcar demerara e despeje o preparo na forma.

Cubra com papel alumínio e coloque dentro de uma forma maior.

Coloque água quente até a metade da forma.

Leve ao forno 180 graus entre 30 a 35 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar, depois leve a geladeira por mais ou menos 1 hora.

Desenforme e polvilhe chocolate granulado.

Sirva gelado.

DICAS E SUBSTITUIÇÕES:

- pode usar açúcar demerara no lugar do adoçante ( sendo 75g)

- se usar cacau 100% adicionar mais adoçante ou açúcar

- o leite em pó pode ser substituído por leite em pó de coco ou soja

- pode também assar sem o papel alumínio , embora fica uma leve casquinha sobre..

Veja o PASSO A PASSO desta receita no canal:

https://www.youtube.com/watch?v=jXPDuBhI7ho&feature=youtu.be