PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA

Receitas com tapioca aumentaram muito nos últimos anos e sempre nos surpreende com o que conseguimos fazer com ela...este PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA ficou divino...rapidinho de fazer e sem segredos...você vai adorar!!!

INGREDIENTES: 1 ½ xícara de leite quente – 360ml Sal a gosto ¾ xícara de tapioca granulada- 150g 1 ovo ½ xícara de queijo parmesão ralado – 50g 1 xícara de polvilho doce – 120g

PREPARO: Leve o leite para ferver, assim que levantar fervura desligue e reserve.

Em um tigela coloque a tapioca e junte o leite ainda quente, misture bem e deixe descansar por aprox.. 10min.

Misture novamente e coloque o ovo, o queijo e o polvilho ( adicione o polvilho aos poucos);

Misture tudo muito bem e com o auxílio de duas colheres modeles os pães em uma assadeira Antiaderente ou untada.

Leve ao forno pré-aquecido (180graus) entre 30 a 35 minutos ou até que estejam douradinhos. Sirva em seguida.

CONSERVAR: fora da geladeira por até 2 dias CONGELAR: antes de assar. RENDE: entre 18 a 20 pães de queijo

DICAS E SUBSTITUIÇÕES:

- Não dá para usar a "goma de tapioca " nesta receita

- O queijo pode usar qualquer queijo que derreta ( dê preferência para os amarelos)

- Pode substituir por leite de inhame ou soja

- Se preferir pode polvilhar queijo ralado por cima antes de assar.

Veja o vídeo PASSO A PASSO no canal: https://www.youtube.com/watch?v=ecVKqCO419U