TRUFAS FIT DE PÃO DE MEL ( Bombom de Pão de Mel )


“ ESPECIAL SEMANA DA PÁSCOA”

Adoro pão de mel...então tive a ideia de fazer essas trufas fit para a páscoa...e vou te contar ficou uma delíciaaa!!!!

Você pode também cortar o bolo em pequenos quadrados, recheie a gosto e passe pela calda de chocolate também bom D+++

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INGREDIENTES ½ xícara de leite quente desnatado ( pode ser leite vegetal) ¼ xícara de mel ( se o cacau em pó for 50%, colocar menos mel) Canela a gosto

3 ovos batidos (passados na peneira) 1 colher (sp) açúcar demerara ( mascavo ou adoçante) 1/3 xícara cacau em pó ( 50% ou 70%) ¼ xícara de óleo de coco 1 xícara farinha de trigo integral ( ou farinha de amêndoas) ½ xícara de farinha de aveia 1 colher (chá) fermento em pó ½ colher (chá) bicarbonato

1 colher (sp) óleo de coco 100gr chocolate meio amargo. Para banhar as trufas

MODO DE PREPARO Junte ao leite quente o mel e a canela, mexa bem e reserve.

Bata 3 ovos e passe pela peneira, coloque o açúcar o cacau e misture bem até dissolver o cacau. Coloque junte o leite preparado.

Adicione o óleo de coco e misture bem novamente. Coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente, depois acrescente a farinha de aveia. Por último o fermento e o bicarbonato.

Unte uma assadeira (20x20) pode ser até um pouco menor a massa não cresce muito.

Leve para assar de 15 a 20min. em forno 180graus.

Deixe esfriar, desenforme e esfarele a massa em um recipiente.

Adicione 50gr de chocolate meio amargo derretido, misture delicadamente.

Modeles as trufas apertando com os dedos e fazendo bolinhas ( não precisa ficar redondinha) .

Leve ao congelador por 30min.

Depois passe pela calda de chocolate e leve a geladeira até secar bem.

Agora é só se deliciar!!!! Boa Páscoa!!

Confira o passo a passo da receita: https://www.youtube.com/watch?v=EFzM0hohr8I

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