PÃO DE BANANA

Que tal um pão de banana pronto em 10 minutos para o café da manhã? E melhor ainda sem farinha!!!!! Você pode fazer e levar como lanche ou até mesmo fazer como “bolo de caneca”...bora fazer?

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INGREDIENTES 1 banana nanica amassa 2 ovos batidos 4 colheres (sp) de aveia flocos finos ( pode ser usado quinoa em flocos) Mel a gosto ( ou mascavo, demerara, adoçante..) 1 pitada de sal 1 colher (chá) fermento em pó

PREPARO: Bata bem os ovos e adicione a banana amassada e o restante dos ingredientes. Misture bem e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas ( tam. 12x12)

Levar ao Microondas de 3 a 4 min. depois tostar na sanduicheira ou frigideira. Pode ser feito também ao invés do micro a frigideira.

Recheio a gosto ( usei mussarela light)

Veja o passo a passo da receita https://www.youtube.com/watch?v=ciGxzEvSB9k