PUDIM DE LEITE EM PÓ

Sobremesa prática e deliciosa é o que procuramos nesta correria de final de ano, não é mesmo?! Sendo fit melhor ainda ...

INGREDIENTES 6 ovos 2 vidros de leite de coco ( de 200ml) ou 2 xícaras de leite desnatado 2 xícaras de leite em pó desnatado 1 copinho de iogurte natural desnatado (170gr) 3 ½ colheres (sp) de açúcar demerara ou adoçante Bater tudo no liquidificador e mexer as laterais de vez em quando;

CALDA 6 colheres (sp) de açúcar demerara ou mascavo Se achar necessário coloque um pouquinho de água e mexa até derreter o açúcar por completo. Passe a calda nas laterais de forma e reserve.

Depois despeje a massa coloque o plástico filme ou papel alumínio. Coloque em uma assadeira e despeje água quente até um pouco acima do meio. Leve ao forno por 40 min. ou até colocar um palito e sair limpo.

Deixe esfriar e desenforme passando uma faca nas laterais e no centro. Decore como preferir com nozes, uva passa, ameixas, cerejas..

Confira o passo a passo da receita: https://www.youtube.com/watch?v=D2voNOniP_g&t=4s