PUDIM DE CHIA

PUDIM DE CHIA além de gostoso também é saudável... A chia é rica em ômega-3 e fibras, por isso é uma parceira indispensável na dieta,

O pudim de chia é uma ótima ideia como sobremesa ou até ceia.

Fácil de preparar e você pode variar as frutas para acompanhá-la..como kiwi, abacaxi, framboesas, manga...

*********** INGREDIENTES

GEL DE CHIA 2 colheres sp de água 1 colher de sp de sementes de chia Reserve para depois misturar ao leite.

Em outro recipiente: ½ xícara de leite de coco ½ xícara de leite desnatado ( ou outro de sua preferência, pode substituir por leite de coco também) 1 colher sp açúcar demerara ou adoçante ( se preferir mais docinho acrescente um pouco mais, esta receita ficou suave o doce)

GELATINA: 2 colheres sp água quente 1 colher sp de gelatina sem sabor Mexa bem para dissolver e misture ao leite.

CALDA 6 morangos picados 1 colher sp açúcar dermerara ou adoçante ( levar ao micro por 25seg. ou no fogo até dissolver o açúcar e amolecer um pouco os morangos)

OBS: Deixar o pudim de chia até ficar firme na geladeira ( máx. 2 horas )se ficar firme antes pode acrescentar a calda de morango já fria e servir em seguida.

Rende: 2 taças

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https://www.youtube.com/watch?v=J3abIlE4o3c&t=11s