"MAIONESE" DE ABACATE

Uma receita leve e saudável, você pode usar a maionese de diversas maneiras: Em pães, torradas e tapiocas, fazendo um patê com atum ou sardinha, em saladas,

com legumes cozidos, como molho para peixes…

1/2 abacate (grande) maduro 1/4 xícara de azeite de oliva sal a gosto 1 dente de alho picado suco de 1/2 limão 1 colher (sp) de mostarda cebolinha a gosto

Pode faze no mix ou no liquidificador Dura de 2 até 3 dias na geladeira ( depois oxida)

BENEFÍCIOS _ Possui ação antiinflamatória, devido as gorduras monoinsaturadas do abacate e do azeite, da alicina do alho ; _ Possui ação antioxidante, devido ao grande teor de glutationa do abacate; _ Auxilia no controle dos níveis de cortisol (hormônio do estresse), devido a presença beta sitosterol no abacate; _ O mesmo beta sitosterol parece modular os efeitos do GH (Hormônio do Crescimento), o que otimiza a recuperação muscular; _Possui ação cardio-protetora, pois as gorduras monoinsaturadas reduzem a formação do LDL-c (colesterol “ruim”) e protegem as artérias. Fonte: laismurta.ntr.br

Confira o passo a passo da receita no canal e se INSCREVA:

https://www.youtube.com/watch?v=3FggJDmJgxc&t=2s