FRANGO RECHEADO COM RICOTA E ESPINAFRE

INGREDIENTES:
3 colheres (sp) azeite de oliva ou óleo de coco
2 colheres (sp) cebola picada
2 dentes de alho picado
Folhas de espinafres
Sal rosa a gosto
100 gramas ( 1 xícara) de ricota s/ sal - esfarele com as mãos
20 gramas ( 2 colheres sp) queijo parmesão light
Cebolinha e salsinha a gosto
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
Alecrim a gosto
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2 peitos de frango ( faça um corte com o apoio das mãos fazendo um buraco para colocar o recheio)
½ limão
Sal rosa a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica doce a gosto
Mostarda para pincelar
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OBS: Palitos para prender o recheio Leve ao forno até dourar...
SUGESTÃO: servir com molho de laranja (2 colheres azeite + 1/2 cebola picada + suco de 1 laranja + 1 colher requeijão light + ½ xícara de agua ) depois de pronto coloque o frango já assado e deixe ferver por 5 min. depois é só servir..
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Veja o PASSO a PASSO no canal https://www.youtube.com/watch?v=JjbBoEnRNGk&t=5s