LASANHA DE BERINJELA

MASSA: 3 berinjelas pequenas ou 2 grandes 200 gramas de queijo mussarela light ou queijo branco 100 gramas de queijo parmesão light ralado Manjericão para decorar

MOLHO: 3 colheres sopa de azeite de oliva ou óleo de coco ½ cebola picada 2 dentes de alho picados 2 tomates sem sementes picados 1/2 xícara de água Sal rosa a gosto

ECHEIO: ( você pode optar por fazer sem carne também, somente o molho) 3 colheres sopa de azeite de oliva ou óleo de coco 2 dentes de alho picados 500 gramas de carne moída ( prefira carnes magras como patinho) Páprica doce a gosto Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Cebolinha a gosto 2 colheres (sopa) molho de tomate light ( veja também receita de molho de tomate aqui no canal:https://www.youtube.com/watch?v=0h9fZ0qajgM&t=26s

FORMA:20x20

Veja a receita PASSO A PASSO no CANAL: https://www.youtube.com/watch?v=-sKWUGunrGY