BOMBOM FIT DE AMENDOIM


Recheio: - 3 colheres (sopa) amendoim torrado e moido ( nozes ou castanhas) - 1 colher (chá) de açúcar Demerara ou Mascavo ( opcional) - 2 colheres (sopa) Pasta de Amendoim Integral ( uso a First adoooro!) ( Sugestão de recheio: beijinho fit - receita no canal https://www.youtube.com/watch?v=VkjPoUaRIlc)

Cobertura:

- 200gr chocolate meio amargo de sua preferencia ( divida em 2 partes, leve uma ao microondas para derreter 30seg. tire, mexa e leve novamente + 30seg. tire e veja se já derreteu, se for preciso leve novamente 20seg. depois misture o chocolate em reserva e mexa bem até derreter bem os pedacinhos) esta é a temperagem para que o chocolate não derreta fora da geladeira.

Após colocar os bombons na forma leve a geladeira e tire depois de 5min. leve novamente repita este processo até que o fundo fique esbranquiçado. ( Ponto de desenformar).

Se ficar muito tempo na geladeira o chocolate fica suando e pode derreter.

Caso não tenha forma você pode apenas passar as bolinhas de amendoim no chocolate e saborear.....

Rendimento: 22 bombons ( forminhas com 3cm de diâmetro aprox.)

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