TAPIOVO

Ingredientes: 1/2 xícara de Tapioca ( granulada ou de sua preferência)

não precisa ser muito cheia.... 1 ovo Chia a gosto Queijo parmesão light

Preparo:

Em uma frigideira pré aquecida espalhe a tapioca em seguida polvilhe a chia. Quando a Tapioca desprender nas laterais você já pode retirar o fogo e reservar..

Unte uma frigideira com azeite ou óleo de côco e coloque o ovo, com a omelete ainda mole coloque a tapioca já pronta e com a ajuda de uma espátula vai pressionado para que ela grude bem no ovo.

Aí é só dourar e servir como quiser. Pode colocar como recheie com requeijão light fica uma delícia...

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