TROUXINHA DE FRANGO

Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1 colher sopa de alho com sal
300 gramas de frango desfiado
1 colher de café de pimenta do reino
1 colher de chá de noz moscada
1 colher de chá de páprica doce
3 colheres de sopa de requeijão light
cebolinha a gosto
Massa:
1 ovo
1 colher de sopa de azeite ou óleo de girassol
1 colher de café de sal
1 xícara de leite desnatado
1 1/4 de amido de milho
Levar o azeite e o alho com sal para dourar em uma panela.
Adicionar aos poucos o frango desfiado, acrescentar a pimenta,
noz moscada e a páprica. Misturar bem e colocar o requeijão e
a cebolinha. Reserve.
Preparar a massa:
Bater um ovo, azeite o sal.
Adicionar metade do leite e colocar aos poucos o amido e mexendo
sempre, colocar então o restante do leite.
Levar em uma frigideira untada com azeite. Dourar dos dois lados.
Montar então as trouxinhas. Colocar o frango no centro da massa,
e montar as trouxinhas amarrando com a cebolinha ( passada na
água quente e depois na fria).
Rendimento: 7 trouxinhas
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