ESCONDIDINHO DE FRANGO FIT


Ingredientes:

- 1 colher sp de azeite de oliva, - 1/2 cebola média picada, - 1 colher chá de alho moído, - 2 peitos de frango cozidos e desfiados, - 1 colher chá rasa de sal, - pimenta do reino, páprica doce, - 1 tomate picado, - 1/4 de xíc. de água (ou 1/2 copo requeijão light). - 2 rodelas de pimentão picado ( verde ou amarelo), - salsinha e cebolinha, - 1 colher chá de alho moído,

Recheio 1: - 1 colher sp de azeite, - 1/2 cebola média picada, - 1/2 colher de chá de sal, - 2 latas de milho verde ( batido no liquidificador), - pimenta do reino. - salsinha e cebolinha

Recheio 2: -1 copo de requeijão light,

COBERTURA: - 500g de mandioca cozida ( amassada ou passada no espremedor), - 1/2 copo de requeijão light ( ou 1 copo se desejar mais cremoso), - salsinha, - 1 colher sp de queijo parmesão light ralado, - 1 colher sp de azeite de oliva, - queijo parmesão ralado para polvilhar.

* TEMPO: 40MIN. * RENDIMENTO: 6 PORÇÕES * CALORIAS: 235 POR PORÇÃO

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