BOLO DE BANANA COM AMENDOIM

Ingredientes:
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 clara
2 colheres sopa rasa de adoçante culinário
4 colheres sopa de água
1 colher sopa de cacau 100%
1 colher fermento para bolo
1 pitada de canela em pó
1 banana cortada em rodelas
2 colheres de amendoim torrado e moído grande. ( Nozes ou castanhas) Calda:
2 colheres de cacau 1 colher sopa de adoçante culinário ou a gosto 4 colheres sopa de água Levar ao fogo até engrossar um pouco. .
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes, unte um recipiente pequeno ou uma xícara com óleo de coco ou Canola coloque um pouco da massa e forre com a banana depois cubra com o restante da massa. Leve ao microondas por mais ou menos 1 e 10 + ou - em potência alta. Deixe esfriar retire do recipiente e cubra com a calda. Salpique amendoim ou castanhas..
Rendimento: para 2 pessoas