BOLO DE AVEIA E GRANOLA

Ingredientes:

1 ovo 1/4 de leite desnatado. 2 colheres de sopa de farelo de aveia. 2 colheres de sopa de aveia em flocos. 1 colher de granola. 1 colher de cha de adoçante culinario ou açúcar demerara. 1 colher de cha de fermento em pó. Misture tudo e leve ao microondas por 1 min.45 + ou - . Em potência alta.

Cobertura: 1/2 xícara de água 1 colher de chá de adoçante ou açúcar demerara. 1 colher de sopa de leite em pó desnatado 1 colher chá de amido de milho Levar ao fogo baixo até engrossar. Cobrir o bolo com o creme e côco ralado....

Rendimento: 4 pedaços