Olá, queridas mamães e amantes de um lanchinho saudável! Você já se pegou desejando fazer um docinho gostoso e nutritivo para alegrar as manhãs ou as tardes da sua família, mas sem ter uma ideia nova em mente? Pois bem, e se eu te contar agora como preparar algo fantástico e delicioso que, além de tudo, é super saudável? Isso mesmo, estou falando da Bolachinha com Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde!
Sobre o artigo
Ingredientes Que Encantam
Sabe aqueles momentos em que queremos preparar uma receita e logo pensamos: “Preciso ir ao mercado comprar um monte de coisas”? Com esta receita de Bolachinha com Brigadeiro, pode ficar tranquila, porque vamos usar ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua cozinha. Ah, e o sabor, minha amiga, é inesquecível!
Reúna:
- 150g de farinha de aveia (isso dá mais ou menos ¾ de xícara);
- 50g de farinha de arroz (aproximadamente ¼ de xícara);
- 40g de açúcar demerara (umas 4 colheres de sopa bem generosas);
- ½ colher (sopa) de fermento em pó;
- 170g de iogurte desnatado (um potinho daqueles de sobremesa);
- Cacau em pó 50% para dar aquele toque mágico por cima.
E claro, o coração da nossa receita, o famoso brigadeiro de biomassa de banana verde. Se você nunca fez, não se preocupe, temos um link para um vídeo ensinando tudinho!
Preparo: Simplicidade e Rapidez no Passo a Passo
- Preparar essa delícia é um passeio pelo parque! Você vai começar juntando todos os ingredientes secos numa tigela grande – misture para que fiquem todos bem integrados. Depois, adicione o iogurte desnatado gradualmente, misturando até que uma massa homogênea comece a se formar. Não tenha receio de colocar a mão na massa e sová-la por uns três minutos.
- Agora vem a parte divertida: modele cada bolachinha com carinho e disponha todas numa assadeira. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse suas queridas bolachinhas por uns 20 a 25 minutos – só fique de olho para que não asse demais, combinado?
- Quando o fundo das bolachinhas estiver com aquele douradinho que fala: “Estou pronta!”, retire do forno e espere esfriar um tiquinho. Depois, presto! Corte ao meio e recheie com nosso brigadeiro especial. Ah, e não esqueça de dar aquele toque final com cacau em pó por cima.
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Varie o Recheio!
Está pensando que o recheio precisa ser exclusivamente o brigadeiro de biomassa? Que nada! Use sua criatividade e o que tem disponível: geleia, pasta de amendoim, doce de leite fit ou pasta de avelã são ótimas opções!
Conservação Sem Complicas
Não precisa de geladeira para essas perfeições! Mantenha-as guardadinhas e fora da geladeira por até 4 dias. Congelar? Nem pensar, comer fresquinhas é muito mais gostoso!
Rendimento
Com essa receita, você pode fazer de 18 a 20 bolachinhas, dependendo do tamanho. Imagine só, quase duas dezenas de pedacinhos de alegria!
Vídeo passo a passo:
Confira o vídeo passo a passo completo da receita Bolachinha com Brigadeiro:
Conclusão: Bolachinha com Brigadeiro
Quem imaginaria que uma receita tão simples poderia resultar em um quitute tão saboroso como a Bolachinha com Brigadeiro de Biomassa? Além de serem rápidas de fazer, com ingredientes ao seu alcance e várias opções de recheio para explorar, as bolachinhas vão sem dúvida conquistar o coração (e o estômago) de toda a família.
Espero que você tenha adorado conhecer essa receita tanto quanto eu amei compartilhá-la com você. Então, que tal colocar a mão na massa e fazer hoje mesmo essa gostosura? E não esqueça: depois de provar, compartilhe a sua opinião e essa receita com outras mamães! Vamos adorar ver como ficaram suas Bolachinhas com Brigadeiro de Biomassa. Compartilhe, divida esse amor em forma de doce!
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