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Receitas Doces

Receita Fácil: Pavê de Morango sem Glúten e Sem Lactose

Silvia Kotaka
Escrito por Silvia Kotaka em 3 de fevereiro de 2024
3 min de leitura
Receita Fácil: Pavê de Morango sem Glúten e Sem Lactose

Olá, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Vocês já se pegaram naquele momento indeciso sobre o que preparar para uma sobremesa especial que agrade a todos, inclusive aqueles com restrições alimentares? Pois bem, seus pedidos foram ouvidos! Preparem-se para conhecer o delicioso Pavê De Morango sem Glúten e Sem Lactose. Sim, você leu certo! Uma sobremesa que todos podem saborear e, melhor ainda, super fácil de fazer. Prontos para deixar todos com água na boca?

Pavê de Morango sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes Mágicos para um Pavê Encantador

Antes de mergulharmos na arte de preparar esse pavê divino, vamos conferir o que você vai precisar em sua cozinha mágica:

  • 600ml de leite de coco (ou da sua preferência, afinal, cada um tem o seu toque especial, certo?)
  • 4 colheres (sp) de açúcar demerara (ou adoçante, para aqueles que preferem manter tudo ainda mais leve)
  • 4 gemas peneiradas (nada de deixar passar nenhum pedacinho indesejado, hein?)
  • 6 colheres (sp) de amido de milho (e se quiser aquela consistência mais firme, sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais)
  • Extrato de baunilha a gosto (porque quem não ama aquele aroma envolvente?)

Para o toque especial:

  • Biscoitos champanhe (lembre-se, você pode escolher a versão sem glúten para manter a nossa proposta)
  • 8 a 12 morangos frescos (sim, quanto mais, melhor!)
  • Coco ralado para enfeitar (e dar aquela textura irresistível)
  • Mais morangos para decorar e dar aquele visual que ninguém resiste.
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Mão na Massa (Ou Melhor, no Pavê!)

Vamos ao que interessa! Siga estes passos e prepare-se para o sucesso:

  1. Misturinha Mágica: Em uma panela, misture uma parte do leite de coco com o açúcar (ou adoçante), o amido e a baunilha. A ideia é dissolver o amido e evitar grumos indesejáveis em nosso creme.
  2. Creme dos Deuses: Adicione as gemas e o restante do leite, levando tudo ao fogo baixo. Mexa constantemente até alcançar aquele ponto cremoso que tanto amamos.
  3. Preparando o Palco: Uma vez que o creme estiver no ponto, distribua uma camada em uma forma forrada, seguida de biscoitos e morangos picadinhos. Repita o processo até terminar com uma camada de biscoitos. Lembre-se de reservar um pouco do creme para a cobertura final.
  4. O Grande Finale: Embale sua obra-prima e envie para o congelador por aproximadamente 4 horas. Paciência, garantimos que vale a pena!
  5. Hora de Brilhar: Desenforme, cubra com o creme restante, polvilhe com coco ralado e decore com morangos.

Veja o passo a passo em vídeo de como fazer o Pavê de Morango sem Glúten e Sem Lactose abaixo:

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Conclusão: Pavê De Morango sem Glúten e Sem Lactose

Agora, meus queridos, é hora de saborear esse Pavê De Morango sem Glúten e Sem Lactose que promete roubar a cena em qualquer ocasião. Aposto que até aquele tio do “pavê ou pra comer” não vai resistir a piada! Rs rs

E aí, ficou satisfeito com o resultado? Vamos tornar todas as ocasiões especiais com esta sobremesa que é pura magia e amor. Não esqueça de passar no canal para o passo a passo detalhado e, claro, compartilhe essa delícia com amigos e família. Quem sabe você não acaba inspirando mais alguém a entrar nesta aventura culinária?

Compartilhe este artigo com quem você sabe que vai amar essa receita! Vamos espalhar doçura, saúde e inclusão a cada garfada. Até a próxima receita!

Pavê De Morango sem Glúten e Sem Lactose – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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Oiê,

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