Olá, queridos leitores do blog Mamãe Vida Saudável! Hoje, trago para vocês uma receita incrível que vai encher a sua cozinha com um aroma irresistível. Estou falando da famosa “Chipa Pão de Queijo”, aquela delícia conhecida também como chipa paraguaia. É de dar água na boca com um cafezinho. Vamos juntar os ingredientes e pôr a mão na massa?
Sobre o artigo
Ingredientes da Chipa
Então, vamos lá! Para essa receita de Chipa Pão de Queijo, você vai precisar de:
- 1 xícara e meia, que dá cerca de 160g de polvilho doce;
- 2 colheres de sopa, ou 30g, de manteiga. E lembre-se, a manteiga tem que estar em temperatura ambiente, combinado?
- 1 xícara e meia, aproximadamente 170g, de queijo meia cura (ou muçarela) ralado;
- 4 colheres de sopa de leite desnatado. Se preferir, pode substituir por água;
- 1 ovo inteirinho;
- Sal a gosto, para dar aquele temperinho;
- 1 colher de chá de fermento químico.
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Passo a Passo do Preparo
Agora que já separei os ingredientes, vamos arregaçar as mangas e começar o preparo dessa delícia chamada Chipa Pão de Queijo.
- Pegue uma tigela e coloque o polvilho dentro. Adicione a manteiga e também o queijo ralado. Misture tudo muito bem.
- Em seguida, jogue o sal, o leite (ou a água) e o ovo nessa mistura. Mexa novamente até que fique tudo bem incorporado.
- Por último, acrescente o fermento. Se você perceber que a massa ainda está grudando muito, não tem problema! É só adicionar um pouquinho mais de polvilho.
- Agora, coloque a massa sobre uma bancada limpa e corte em vários pedacinhos. Isso vai facilitar a sua vida na hora de enrolar.
- Tá na hora do show! Pegue cada pedacinho e abra formando um rolinho, depois curve as pontas para fazer o formato de uma meia-lua.
- O próximo passo é dispor suas chipas em uma forma antiaderente ou, se preferir, pode untar a forma com manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente 15 a 20 minutos. Mas atenção: não deixe dourar demais para que as chipas não fiquem ressecadas.
Dicas para a Chipa Perfeita
Quer que suas chipas fiquem ainda mais deliciosas? Aqui vão algumas dicas preciosas:
- Teste com diferentes tipos de queijo. Cada um dá um sabor único! Queijo parmesão também é uma boa pedida se você gosta daquele gostinho suave.
- Se você não tem polvilho doce em casa, pode usar o azedo. O resultado fica levemente diferente, mas ainda assim maravilhoso!
- Experimente adicionar um toque de ervas finas na massa. Um pouquinho de orégano ou alecrim pode levar sua chipa a novos patamares de sabor.
Vídeo passo a passo
E não se esqueçam de assistir ao vídeo que preparei com cada detalhe dessa receita incrível de Chipa Pão de queijo
Conclusão
Viu como é fácil fazer essa maravilhosa Chipa Pão de Queijo? Tenho certeza de que vai fazer o maior sucesso aí na sua casa! Por que não aproveitar esse momento para convidar os amigos e familiares para uma tarde especial, cheia de histórias e risadas, acompanhadas por essa delícia com um gostoso cafezinho?
Espero que tenham gostado dessa receita e experimentem logo essa maravilha chamada Chipa Pão de Queijo. Deixe nos comentários como ficou a sua ou se você tem alguma dica extra para enriquecer ainda mais essa receita! E, claro, não esqueça de compartilhar nosso artigo com seus amigos e familiares. Assim, mais pessoas poderão desfrutar dessa delícia. Até a próxima receita meus queridos leitores!
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