Olá, pessoal do Blog Mamãe Vida Saudável! Estou super animada para dividir com vocês uma receita que é a cara do verão: um pudim de maracujá leve, saudável e, acreditem, que não precisa passar nem perto do forno. É daqueles doces que vão tirar onda nos dias quentes ou fechar com chave de ouro aqueles almoços de domingo com a família.
E sabe o que é melhor? Ele é super rápido e fácil de fazer. Então, se aquele desejo inesperado por um docinho aparecer, ou se você simplesmente quer surpreender a criançada com uma sobremesa deliciosa, fique de olho nessa receita!
Sobre o artigo
Ingredientes Necessários
- 1 maracujá madurinho para dar o gostinho certo
- 2 potinhos de iogurte grego (daqueles bem cremosos)
- 1 colher de sopa cheia de leite em pó ou, para quem malha, um scoop daquele whey protein neutro
- 1 colher de sopa (não muito cheia) de gelatina incolor e sem sabor
- 3 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina
- adoçante a gosto (1 a 2 colheres de sopa, dependendo da sua preferência)
Como Fazer Essa Delícia
- Vamos começar essa viagem culinária? Primeiramente, pegue o maracujá, corte ao meio e bata a polpa no liquidificador. Depois, passe o suco pelo coador para se livrar das sementes. Quem gosta das sementinhas pode pular essa parte, mas a textura fica mais suave sem elas.
- Agora, vamos para a gelatina: misture-a com a água e deixe absorver por uns minutinhos. Depois que ela estiver bem hidratada, aqueça de leve no micro-ondas ou em banho-maria para dissolver completamente.
- Em um recipiente, despeje o suco de maracujá coado, acrescente o iogurte grego e o adoçante. Dê uma boa misturada para incorporar tudo. Agora, inclua a gelatina já dissolvida nessa mistura e mexa mais um pouco.
- Agora, a parte divertida: distribua essa mistura em potinhos de sobremesa e leve à geladeira. Vai precisar de um pouquinho de paciência aqui, viu? Deixe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até sentir que firmou bem. Mas olha, se preferir uma textura mais cremosa, diminua a gelatina para 1 colher de chá.
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Dá para Guardar?
Sim! Fica tranquilo que dá para preparar e manter na geladeira por até 3 dias. Mas vamos combinar, é tão gostoso que duvido durar tudo isso! Ah, e uma dica: evitar congelar, tá? A textura pode não ficar bacana depois.
Vídeo passo a passo
Veja o passo a passo completo desta receita no vídeo abaixo:
Conclusão: Pudim de Maracujá
E aí, pessoal, sentiram o gostinho só de ler? Esta receita de pudim de maracujá é para todos que adoram um docinho saudável e refrescante sem ter muito trabalho. E se você fizer esse Pudim de Maracujá em casa, conta para a gente como ficou! Não esqueça de compartilhar a receita com os amigos e familiares. Eles vão amar esse carinho em forma de sobremesa.
Ah, e se você curtiu a ideia e quer ver o passo a passo dessa receita, corre lá no vídeo que preparei com todo o carinho. Bom apetite e até a próxima receita!
Pudim de Maracujá – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
Olá! Eu sou Silvia Kotaka, uma entusiasta da vida saudável e criadora de conteúdo dedicada. Há oito anos, dei início a uma jornada de transformação pessoal, optando por uma alimentação mais saudável e prática regular de atividades físicas em minha rotina. Essa mudança não apenas resultou na perda de peso, mas também na conquista de uma saúde melhor. Motivada pelos meus resultados, decidi compartilhar minha jornada através de vídeos no Youtube, onde, ao longo do tempo, construí uma comunidade de mais de 1,11 milhões de inscritos. Minha missão é inspirar e incentivar pessoas a abraçarem um estilo de vida saudável, proporcionando receitas deliciosas e dicas valiosas.
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