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Receitas Salgadas

Panqueca Low Carb Sem Farinha: Rápida, leve e saudável

Silvia Kotaka
Escrito por Silvia Kotaka em 18 de fevereiro de 2024
4 min de leitura
Panqueca Low Carb Sem Farinha: Rápida, leve e saudável

Oiê leitores amados e amadas do meu Blog! Vocês também estão naquela luta para perder uns quilinhos sem abrir mão do sabor? Se sim, tenho uma dica que é pura magia na cozinha: uma Panqueca Low Carb Sem Farinha: Rápida, leve e saudável! Bora mudar o jogo da sua dieta?

Panqueca Low Carb Sem Farinha

O Recheio Versátil Que Todo Mundo Ama

Vamos começar falando do recheio. Sabe o que é melhor? Você pode dar aquela variada e escolher o recheio que mais combina com o seu paladar. Que tal um recheio de frango ou, para os amantes de uma boa combinação vegetal, que tal brócolis com ricota? Gente, o céu é o limite!

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Ingredientes Maravilha

Antes de mais nada, vamos combinar uma coisa: os ingredientes têm que ser de qualidade, combinados? Então se liga na lista para sua Panqueca Low Carb Sem Farinha:

Para o Recheio Especial:

  • 3 colheres (sp) azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 250 gramas de carne moída (vai de patinho que é sucesso)
  • Sal a gosto
  • Páprica doce a gosto (esse é o toque secreto)
  • 4 a 6 colheres (sp) molho de tomate (caseiro é vida!)
  • Colorau a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto (porque a gente gosta é de sabor)

E para a Massa Mágica:

  • 2 ovos (os heróis da nossa história)
  • 2 colheres (sp) requeijão light (leveza é a palavra)
  • 1 colher (sp) queijo parmesão ralado (para dar aquele upgrade)
  • 1 colher (chá) fermento em pó (o responsável pela mágica do crescimento)

Mãos à Obra!

Preparando o Recheio:

Achou que ia complicar? Que nada! É só aquecer o azeite, jogar a cebola para dar aquela amolecida e depois mandar ver no alho. Vai com a carne moída, tempera com sal, páprica e deixa cozinhar até ela perder a cor de “acabei de chegar”. Aí é só adicionar o molho de tomate, o colorau e, por fim, salsinha e cebolinha para finalizar com chave de ouro.

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Preparando a Massa:

Agora vem a mágica: bate tudo no liquidificador por uns 3 minutos. Põe um pouquinho de azeite numa frigideira e em fogo baixinho, despeja a massa. Fica de olho para ela não queimar, hein? Quando estiver prontinha, vire para dourar o outro lado e voilà!

A Montagem Artística da Panqueca

Coloque o recheio na panqueca, enrola com carinho, regue com molho de tomate e jogue por cima aquele queijo ralado cheio de amor. Depois é só servir e se preparar para os elogios.

Conservação é Tudo!

Não vai comer tudo de uma vez? Sem problemas! Na geladeira, elas duram até 2 dias. Mas se você é da turma do “congela que dura mais”, pode deixar por até 15 dias no freezer. E o rendimento? 4 panquecas fininhas e deliciosas. Perfeito, né?

E se você, como eu, adora ver tudo em ação para não perder nenhum detalhe, corre aqui no vídeo da receita completa.

Conclusão: Panqueca Low Carb Sem Farinha

É isso aí, meus queridos! Com essa receita de Panqueca Low Carb Sem Farinha, você vai poder matar aquela vontade de algo gostoso sem pesar na consciência ou na balança. Imagina só que satisfação saborear uma delícia dessas sabendo que está cuidando do seu corpo ao mesmo tempo?

Então, gostou da receita? Já está imaginando o sabor? Compartilha com a galera e marca aquele amigo que vive falando em dieta, mas nunca recusa uma boa panqueca. Vamos mostrar que dá para ser feliz comendo bem e saudável! E não esquece de deixar seus comentários, hein! Quero saber como ficou a sua versão dessa maravilha!

Panqueca Low Carb Sem Farinha – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas

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