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Receitas Doces

Faça Biscoito Recheado Saudável e Crocante em Casa

Silvia Kotaka
Escrito por Silvia Kotaka em 4 de março de 2024
4 min de leitura
Faça Biscoito Recheado Saudável e Crocante em Casa

Olá, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Que aqui não adora um lanchinho doce no meio da tarde? No entanto, surge aquela preocupação com a saúde e a escolha das melhores opções, não é mesmo? Pois bem, adivinhem só, eu compartilhar com vocês uma receitinha especial e super gostosa de biscoito recheado saudável e fica super crocante! E quer saber o melhor? Essa delícia é prática, rápida e perfeita para agradar todo mundo, seja para um momento de aconchego com um café, ou na lancheira das crianças. Porque afinal, nada supera o carinho de um quitute feito em casa!

Vamos lá então? Pegue seu avental e seus ingredientes, porque com esta receita você vai arrasar na cozinha!

Biscoito Recheado Saudável e Crocante

Ingredientes para sua obra-prima:

  • 1 gema de ovo peneirada
  • ¼ xícara (ou seja, 50g) de óleo de coco ou manteiga (dá pra ajustar a quantidade se preferir)
  • 2/4 xícara (isso dá uns 80g) de açúcar mascavo (sabe, aquele mais saudável?)
  • Uma colher de chá (sp) de essência de baunilha para aquele aroma irresistível
  • Duas colheres de chá (sp) de água ou leite, você escolhe!
  • Uma xícara (cerca de 130g) de farinha de trigo integral – dá uma olhada na marca @damagrinha que eu usei e adorei!
  • Meia colher de chá de fermento químico para dar aquela leveza

Mãos na Massa (literalmente!):

  1. Primeiro, pegue uma tigela bem legal e junte a gema, o açúcar e o óleo de coco (ou a manteiga, se for mais a sua praia). Coloque também a essência de baunilha e mexa tudo com carinho.
  2. Depois, você vai adicionar a água ou o leite e… mexe mais um pouco!
  3. Agora, coloque uma parte da farinha e o fermento. Aos poucos, vá acrescentando o restante da farinha. Chegou o momento de botar a mão na massa! Mexa com as mãos até ela ficar bem úmida e uniforme.
  4. Em seguida, é hora de modelar os seus biscoitos. Use um cortador ou um copo, o que tiver em casa que dê forma aos seus biscoitos. Faça isso sem pressionar muito, pra massa não ficar grossa demais.
  5. Pronto? Agora prepare uma forma antiaderente, disponha seus biscoitos e pop, para o forno! O forno deve estar pré-aquecido a 180 graus e você vai assar seus biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos. Fique de olho até que as bordas fiquem douradinhas e crocantes.
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Rendimento e Conservação:

Sabe quantos você vai conseguir fazer? Aproximadamente entre 15 a 20 biscoitos recheados. Olha que beleza!

Quanto à conservação, pode manter por 3 a 4 dias fora da geladeira. E se quiser estocar (porque são uma delícia, né?), dá pra congelar por até 20 dias!

E sabe o que faz essa receita ficar ainda mais interessante? Assistir ao passo a passo completo no vídeo que eu preparei com todo carinho para vocês.

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Conclusão: Biscoito Recheado Saudável

E então, o que acharam dessa sugestão de biscoito recheado saudável? Imaginem só a alegria da família ao saborear essas gostosuras crocantes e saudáveis. Lembrando que a qualidade dos ingredientes é fundamental para garantir não apenas o sabor, mas os benefícios para a nossa saúde.

Então, mães, pais e todos que amam um momento doce e saudável, espero que vocês tenham adorado essa dica do Mamãe Vida Saudável! Não se esqueçam de compartilhar a receita com os amigos, porque coisa boa a gente espalha por aí, não é mesmo? Experimentem, degustem e depois me contem nos comentários como ficou a sua criação! E claro, compartilhem essa felicidade crocante nas redes sociais!

Um grande beijo, e até a próxima receitinha!

Biscoito Recheado Saudável – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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