Saboroso Bolo de Fubá Cozido com Goiabada Light

Oiêee, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Estou super animada para compartilhar com vocês uma receitinha que é a cara do aconchego e da saúde: o nosso querido Bolo de Fubá Cozido com Goiabada Light. Você sabia que é possível saborear esse doce clássico de um jeito mais saudável e sem perder o sabor irresistível? Pois é, agora dá para unir prazer e bem-estar em pedacinhos de puro amor. Então, vamos aprender essa receitinha que vai conquistar corações?

Você já imaginou preparar um bolinho que é a sensação nos cafés da tarde, e ainda por cima é fácil e rápido de fazer? Imagine só a felicidade da criançada e dos adultos ao provar essa delícia! E se sobrar, porque sabemos que nem sempre sobra, é uma ótima opção para o lanche do trabalho ou da escola. Prontos para começar?

Fazendo Tudo Certinho: Dicas Essenciais!

Antes de colocar a mão na massa, não se esqueça da dica de ouro: uma culinária precisa começa pela medida exata dos ingredientes. Portanto, utilize uma balança de cozinha para pesar cada item. Não tem balança? Sem problemas! Uma colher ou xícara medidora resolve o caso.

Ingredientes Sem Glúten

• Fubá: 2 xícaras (265g)
  
• Açúcar demerara ou adoçante: ½ xícara (112g) (atenção às medidas indicadas para o adoçante)
  
• Leite desnatado ou outro leite de sua preferência: 400ml (aproximadamente)
  
• Óleo de milho ou coco: 1/3 xícara (80ml)
  
• Gemas: 3 unidades
  
• Claras: 3 unidades
  
• Fermento químico (sem glúten, se necessário): 1 colher (sopa)

Para o Recheio

• Goiabada light: 100g aproximadamente

• Bolinho de Chuva Sem Fritura: ‘Saudável e Super Fofinho’
• Bolo de Cenoura Fit: Fofinho, Leve e Saboroso
• Bolo de Milho Cremoso no Liquidificador: ‘Saudável e Rápido’
• Bolo de Chocolate Low Carb Sem Açúcar e Trigo: ‘Uma Delícia’
• Pudim Fit Simples: Sobremesa Deliciosa com 4 Ingredientes

Mão na Massa!

• Inicie combinando na panela o fubá com o açúcar, o óleo e vá adicionando o leite aos poucos. Imagine uma dança de ingredientes se unindo harmoniosamente. Coloque a panela no fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar da panela. Aí, é hora de retirar do fogo e transferir para uma tigela, deixando esfriar por uns 40 minutos.
  
• E o segredo para uma massa sem grumos? Simples! Use um fuê para bater a massa até que ela fique lisa e homogênea. Acrescente as gemas peneiradas, misturando com amor. Depois, adicione as claras delicadamente até incorporar por completo e, finalmente, misture o fermento com cuidado.
  
• Unte uma forma de 20cm de diâmetro com óleo e fubá e despeje metade da massa. Agora, é o momento de distribuir os pedacinhos de goiabada light, adicionando uma camada de carinho em cada pedacinho. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, assando entre 35 a 40 minutos.

Cuidados e Conservação

Após assado, deixe o Bolo de Fubá Cozido esfriar completamente antes de desenformar. Para conservar, deixe-o fora da geladeira, mas se desejar congelar, faça isso com pedaços individuais.

Rendimento

Essa receita promete alegrar a todos, rendendo entre 10 a 12 fatias de um Bolo de Fubá Cozido com Goiabada Light capaz de fazer qualquer um pedir mais!

Vídeo passo a passo

Assista o passo a passo completo no vídeo a baixo:

Conclusão: Bolo de Fubá Cozido

E aí, pronto para surpreender a família com um Bolo de Fubá Cozido com Goiabada Light que é pura saúde e sabor? Aposto que seus entes queridos vão encher seu dia de elogios! Aprecie cada mordida, cada riso e todos os momentos especiais que virão com esse doce saboroso.

Se você gostou dessa receita deliciosa e quer ver mais novidades, não esqueça de compartilhar este artigo e comentar suas experiências com o Bolo de Fubá Cozido! Vamos adorar ver como ficou sua obra-prima e quem sabe, até inspirar outras mamães a seguir esse caminho mais saudável. Até a próxima receitinha!

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