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Receitas Salgadas

Deliciosas Tortinhas Saudáveis de Palmito para Aperitivo

Silvia Kotaka
Escrito por Silvia Kotaka em 19 de março de 2024
4 min de leitura
Deliciosas Tortinhas Saudáveis de Palmito para Aperitivo

Olááá, pessoal incrível do Blog Mamãe Vida Saudável! Hoje vou dividir com vocês um segredinho incrível para deixar aquele encontro com amigos ou até mesmo seu lanche da tarde mais delicioso: as tortinhas saudáveis de palmito. E olha, é fácil, é rápido e fica uma delícia! Então, vamos conversar sobre como preparar essa maravilha?

Tortinhas Saudáveis de Palmito para Aperitivo

Mas, me diga: você já imaginou poder saborear algo gostoso que, além de tudo, não pesa na consciência? É isso que essas tortinhas oferecem! O melhor é que o recheio é super versátil. Se hoje você quer palmito, amanhã pode ser atum, frango ou brócolis com ricota. Tem coisa melhor do que uma receitinha que se adapta ao seu gosto?

E sabe o que é genial? Se sobrar, vai super bem no lanche do trabalho no dia seguinte. Saudável e prático, não é mesmo? Então, pega o caderninho e anota tudo porque vamos para a parte que interessa: fazer essas maravilhosas tortinhas saudáveis de palmito!

Ah, e uma diquinha de ouro: para que suas tortinhas fiquem perfeitas como no vídeo (no final do postagem), é essencial pesar os ingredientes. Nada de chutar as medidas, combinado? Use uma balança de cozinha ou, se não tiver, colheres e xícaras medidoras já ajudam bastante.

Ingredientes Que Dão Vida à Tortinha

Vamos começar com os ingredientes, que são os protagonistas da nossa receita:

Massa:

  • 1 ovo incrível para dar liga
  • 1 colher (sopa) de água para a hidratação
  • Sal a gosto para realçar o sabor
  • 1 colher (sopa) de azeite para acrescentar aquela maciez
  • 100 g de farinha de aveia (aproximadamente 1 xícara) para dar estrutura e saúde

Recheio Surpresa:

  • 1/2 tomate cortado em cubinhos para a suculência
  • 50 g de queijo mussarela picadinho para derreter o coração
  • 45 g de palmito picado para o toque especial
  • 2 colheres (sopa) de requeijão ou cream cheese para a cremosidade
  • Orégano a gosto para um aroma incrível
  • Queijo ralado para aquela finalização com chave de ouro
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Mãos à Massa! (Literalmente)

Agora vem a parte divertida! Vamos pôr a mão na massa e no recheio:

  1. Pegue uma tigela e bata bem o ovo. Depois, vá adicionando os outros ingredientes da massa, finalizando com a farinha de aveia que tem que ser colocada aos pouquinhos.
  2. Unte as forminhas de empada (nada de massa grudando, hein!) e modele a massa com amor. Não precisa ser grossa, tá?
  3. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
  4. Enquanto isso, faça aquele recheio que é mais fácil que tirar doce de criança: só misturar todos os ingredientes!
  5. Tirou as tortinhas do forno? Agora é só rechear e salpicar o queijo ralado por cima. Volte ao forno por mais 15 minutinhos.
  6. E tá pronto! Sirva ainda quente para ouvir os “hmmmm” de satisfação.

Conservando e Multiplicando

Vou te contar um segredo: essas tortinhas saudáveis de palmito podem ser conservadas na geladeira por até 3 dias e congeladas por até 15 dias! Então, você pode ter sempre à mão! Dependendo do tamanho da sua forminha, rende umas 7 tortinhas gostosinhas.

Vídeo passo a passo

Ah! E para quem é visual, tem um vídeo que preparei mostrando o passo a passo bem detalhadinho.

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Conclusão: Tortinhas Saudáveis de Palmito

Então, o que acharam? Não é demais poder se deliciar com essas tortinhas saudáveis de palmito e ainda manter a linha? Façam e me digam como ficou! É uma receita fácil, rápida e super versátil. E já sabem, né? Se testar a receita, compartilhe como ficou! Aliás, convida os amigos, mostra a receita, divide a gostosura e depois me conta tudo!

Tortinhas Saudáveis de Palmito – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas

Oiê,

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