Oiê meus leitores saudáveis! Sabe quando bate aquela vontade louca de comer um bolo de chocolate daqueles bem molhadinhos, macios e irresistíveis? Ah, e o melhor: sem nenhum pingo de culpa! Um Bolo de Chocolate Sem Farinha e Sem Leite. Parece um sonho, não é? Se você tem aquela vontade incontrolável de atacar um bolo de chocolate, mas vive na luta com a balança, ou então tem restrições alimentares como intolerância à lactose, calma! Seus problemas acabaram, porque eu trago a você a receita suprema!
Sobre o artigo
Receita Amiga da Dieta e da Saúde
Antes de mais nada, vamos fazer uma promessa aqui: nada de se culpar por querer um docinho. Com a receita que eu tenho em mãos, você pode satisfazer seu paladar sem sair do caminho da alimentação consciente. Aqui não tem farinha, nem leite. E olha só que maravilha: para quem tem intolerância à lactose, é só optar por um chocolate de cobertura sem lactose. Acima de tudo, você merece esse momento de felicidade comestível.
Ingredientes Necessários
Prepare-se para anotar o que você vai precisar. Simples, fácil e pensado para a sua saúde:
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sp) 20g – açúcar mascavo (pode ser de coco ou xilitol, tá vendo como pensamos em tudo?)
- 2 colheres (sp) 25g – óleo de coco (em temperatura ambiente ou pode ser mant. ghee para os fãs)
- 2 colheres (sp) 15g – cacau 100% (a estrela do show)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (para aquele crescimento maravilhoso)
Para a Cobertura Celestial
Agora, a parte que leva o nosso bolo para outro nível:
- 90g de chocolate meio amargo ou 70% (e para os intolerantes a lactose, opte pelo zero lactose)
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O Passo a Passo Que Faz Toda a Diferença
Pegue seus ovos e bata-os com entusiasmo por aproximadamente 3 minutos. Agora adicione o açúcar, o cacau e mexa bem até o cacau se dissolver por completo em uma mistura homogênea e cheia de sabor. Finalmente, acrescente o fermento e mexa com carinho.
Escolha um refratário ou forma de 12cm, unte com o bom e velho óleo de coco e despeje sua massa cheia de amor. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe lá fazendo sua mágica por 25 minutinhos.
Quando estiver pronto, controle sua ansiedade, deixe esfriar e desenforme com todo o cuidado. Finalize esse milagre culinário com a calda de chocolate e prepare-se para o paraíso.
Como Guardar Essa Delícia
Praticidade é tudo, então segue a dica: conserve seu bolo na geladeira por até 3 dias. Mas entre nós, será que dura tudo isso? Ah, e uma nota importante: essa maravilha não é para congelar, ok? Aproveite fresquinho! E olha, rende de 4 a 6 pedaços – dependendo do seu nível de compartilhamento.
Fez? Compartilha!
E aí, conseguiu resistir à tentação de correr para a cozinha? Depois que você se deliciar com essa receita, não esqueça de compartilhar a experiência com a gente. Quem sabe você não convence aquele amigo que vive na dieta a cair em tentação também?
Conclusão: Bolo de Chocolate Sem Farinha e Sem Leite
Viu como é possível ter um mimo gostoso e ainda manter a saúde em dia? Espero que você tenha adorado essa receita tanto quanto eu amei compartilhar. Desfrute do sabor, compartilhe a felicidade e lembre-se: o equilíbrio é a chave! Comente abaixo sobre como ficou seu Bolo de Chocolate Sem Farinha e Sem Leite e vamos espalhar essa alegria chocolatuda! Ah, e não esqueça de compartilhar esse momento delicioso em suas redes sociais. Que tal marcar a gente para todo mundo ver que você é um mestre confeiteiro? Vou adorar ver suas criações!
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