Oiê! Olha só, quem nunca chegou em casa após um longo dia de trabalho ou estudos com uma fome que parece que vai devorar a geladeira inteira? E aí, bate aquela preguiça de cozinha não é mesmo? Mas e se eu te disser que tem uma receita de torta salgada de aveia com frango que é rápida, prática e ainda por cima saudável? Sim, essa maravilha existe e fica pronta em apenas 5 minutos no micro-ondas!
Sobre o artigo
Ingredientes que Vão te Fazer Salivar
Para o Recheio:
- Vamos precisar de 2 a 3 colheres (sp) de azeite de oliva, para dar aquele sabor especial.
- Aquele saborzinho que a cebola (1/2 picada) e o alho (2 a 3 dentes picados) trazem, é indispensável.
- Peito de frango cozido e desfiado, cerca de 100g, porque queremos uma boa fonte de proteína, certo?
- Azeitonas pretas, páprica doce, pimenta do reino, sal, salsinha, cebolinha, e para dar uma cor, 1/2 tomate picado. Os temperos são a gosto, então, se joga!
E a Massa?
- 2 ovos e um pouquinho de sal para começar.
- 2 colheres (sp) de azeite de oliva para manter a umidade perfeita.
- 1 colher (chá) de sementes de chia ou linhaça para acrescentar nutrientes extras – mas é opcional!
- Meia xícara (cerca de 125ml) de água.
- 100g de farinha ou farelo de aveia para a consistência ideal – vá acrescentando aos poucos.
- E não podemos esquecer do fermento químico, meia colher (sp) está de bom tamanho.
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Montagem: Mais Fácil, Impossível!
- Primeiro, a gente dá uma dourada na cebola com o azeite em uma panela, acrescenta o alho, o frango desfiado e aquele toque pessoal com os temperos escolhidos. Não esqueça da salsinha e do tomate no finzinho, tá?
- Depois de reservar o recheio (que, aliás, pode ser preparado com antecedência para facilitar ainda mais), é hora da massa.
- Bata os ovos como se não houvesse amanhã, misture os outros ingredientes líquidos e vá incorporando a aveia aos poucos. Ah, o fermento vem por último, viu?
- Depois de descansar a massa por uns 10 minutos, é só untar uma forma de 18×18 cm com óleo de coco ou azeite, colocar metade da massa, espalhar o recheio por cima e cobrir com o restante da massa.
“E o Milagre dos 5 Minutos?”
Sim! Agora, o grande truque: coloque no micro-ondas por 4 a 5 minutos. Dependendo do seu aparelho, ajuste o tempo para garantir que a torta salgada de aveia com frango fique perfeita. Se preferir, pode assar no forno também, viu? De 15 a 20 minutos ou até passar no teste do palito.
Essa receita rende 9 pedaços pequenos que você pode conservar na geladeira por 3 dias ou congelar por até 20 dias. Assim, sempre terá uma opção gostosa e saudável para aqueles momentos de fome súbita.
Conclusão: Torta Salgada de Aveia com Frango
E aí, viu só como é fácil preparar uma torta salgada de aveia com frango deliciosa e sem complicação? Além de ser uma opção mais saudável, é um jeito de matar a fome rapidinho, sem perder o sabor e os nutrientes. Então, que tal colocar a mão na massa hoje mesmo?
Não se esqueça de compartilhar este artigo com amigos e familiares que também amam praticidade na cozinha. Afinal, uma receitinha dessas merece ser espalhada por aí, concorda? Até a próxima dica do Mamãe Vida Saudável!
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