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Receitas Doces

Como Fazer Pudim de Maracujá Fácil e Sem Forno!

Silvia Kotaka
Escrito por Silvia Kotaka em 27 de fevereiro de 2024
4 min de leitura
Como Fazer Pudim de Maracujá Fácil e Sem Forno!

Olá, pessoal do Blog Mamãe Vida Saudável! Estou super animada para dividir com vocês uma receita que é a cara do verão: um pudim de maracujá leve, saudável e, acreditem, que não precisa passar nem perto do forno. É daqueles doces que vão tirar onda nos dias quentes ou fechar com chave de ouro aqueles almoços de domingo com a família.

E sabe o que é melhor? Ele é super rápido e fácil de fazer. Então, se aquele desejo inesperado por um docinho aparecer, ou se você simplesmente quer surpreender a criançada com uma sobremesa deliciosa, fique de olho nessa receita!

Pudim de Maracujá

Ingredientes Necessários

  • 1 maracujá madurinho para dar o gostinho certo
  • 2 potinhos de iogurte grego (daqueles bem cremosos)
  • 1 colher de sopa cheia de leite em pó ou, para quem malha, um scoop daquele whey protein neutro
  • 1 colher de sopa (não muito cheia) de gelatina incolor e sem sabor
  • 3 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina
  • adoçante a gosto (1 a 2 colheres de sopa, dependendo da sua preferência)

Como Fazer Essa Delícia

  1. Vamos começar essa viagem culinária? Primeiramente, pegue o maracujá, corte ao meio e bata a polpa no liquidificador. Depois, passe o suco pelo coador para se livrar das sementes. Quem gosta das sementinhas pode pular essa parte, mas a textura fica mais suave sem elas.
  2. Agora, vamos para a gelatina: misture-a com a água e deixe absorver por uns minutinhos. Depois que ela estiver bem hidratada, aqueça de leve no micro-ondas ou em banho-maria para dissolver completamente.
  3. Em um recipiente, despeje o suco de maracujá coado, acrescente o iogurte grego e o adoçante. Dê uma boa misturada para incorporar tudo. Agora, inclua a gelatina já dissolvida nessa mistura e mexa mais um pouco.
  4. Agora, a parte divertida: distribua essa mistura em potinhos de sobremesa e leve à geladeira. Vai precisar de um pouquinho de paciência aqui, viu? Deixe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até sentir que firmou bem. Mas olha, se preferir uma textura mais cremosa, diminua a gelatina para 1 colher de chá.
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Dá para Guardar?

Sim! Fica tranquilo que dá para preparar e manter na geladeira por até 3 dias. Mas vamos combinar, é tão gostoso que duvido durar tudo isso! Ah, e uma dica: evitar congelar, tá? A textura pode não ficar bacana depois.

Vídeo passo a passo

Veja o passo a passo completo desta receita no vídeo abaixo:

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Conclusão: Pudim de Maracujá

E aí, pessoal, sentiram o gostinho só de ler? Esta receita de pudim de maracujá é para todos que adoram um docinho saudável e refrescante sem ter muito trabalho. E se você fizer esse Pudim de Maracujá em casa, conta para a gente como ficou! Não esqueça de compartilhar a receita com os amigos e familiares. Eles vão amar esse carinho em forma de sobremesa.

Ah, e se você curtiu a ideia e quer ver o passo a passo dessa receita, corre lá no vídeo que preparei com todo o carinho. Bom apetite e até a próxima receita!

Pudim de Maracujá – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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