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Cheesecake Fit pra comer sem medo! Pode acreditar!

Cheesecake Fit

Oiêee, queridos leitores do Blog Mamãe Vida Saudável! Hoje, eu trago uma receita que parece mentira de tão boa – um Cheesecake Fit que é pura tentação sem peso na consciência! Já imaginou saborear um Cheesecake de morango saudável que une o útil ao delicioso? Pois é, é exatamente o que você vai conseguir com esta receita divina! Perfeita para aqueles momentos de carinho com a família ou para um mimo pessoal porque, né, merecemos!

E olha, fazer essa delícia é moleza! Quer ver como? Então, vamos nessa!

Cheesecake Fit

DICONA: Para um resultado tão bom quanto o do vídeo lá embaixo, não esquece de pesar direitinho os ingredientes. Uma balança de cozinha é ideal, mas se não tiver, vai na fé com colheres e xícaras medidoras que dá certo!

Ingredientes Mágicos:

Separe os ingredientes

Para a Base:

  • ½ xícara (50g) de farinha de aveia
  • ½ xícara (60g) de farinha de amendoim
  • ½ xícara (60g) de farinha de amêndoas (Ah, pode trocar a de amendoim pela de amêndoas, tá?)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Para o Recheio Suntuoso:

  • 300g (2 potinhos) de cream cheese light
  • 1 pote (100g) de iogurte grego zero
  • ½ xícara (100g) de adoçante ou açúcar demerara
  • 2 ovinhos
  • Baunilha a gosto

E a Calda de Morango Maravilhosa:

  • 1 caixinha de morango
  • 1 a 2 colheres (sopa) de adoçante

Não esqueça de dar uma olhadinha no passo a passo da calda lá no canal do Mamãe Vida Saudável, ok?

Mãos na Massa!

Agora para a massa que é uma perfeição que só!

Preparando a Base:

Comece fazendo uma farofinha que vai ser a base do nosso Cheesecake Fit. Forre bem o fundo de uma forma de 18cm de diâmetro com fundo removível, usando essa farofa. Com uma colher, aperte bem para ficar firme e leve ao forno por uns 10 minutinhos. Depois de assada, deixa esfriar.

Recheando com Amor:

Na batedeira, misture o cream cheese com o adoçante (ou açúcar se preferir). Depois, acrescente o iogurte grego e a baunilha, e bata de novo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Aí é só despejar esse creme dos deuses sobre a base que você preparou e que já deverá estar friinha.

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O Gran Finale:

Leve ao forno, que já deve estar nos 180 graus, de 20 a 25 minutinhos. O ponto é quando o meio ainda estiver meio tremidinho se você balançar a forma. Depois é só deixar esfriar, tirar da forma e cobrir com a calda de morango. Deixe na geladeira para servir bem geladinho.

Dicas de Conservação:

  • Na geladeira, seu Cheesecake Fit fica bom por até 4 dias!
  • Congelar? Ainda não testamos, fica aí o suspense.

Rendimento:

Prepare-se para desfrutar de um grande e delicioso Cheesecake Fit!

Para não perder nenhum detalhe, dá uma olhada no vídeo que eu preparei com o passo a passo completinho!

Vídeo passo a passo

Veja o passo a passo completo da receita no vídeo abaixo:

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Conclusão: Cheesecake Fit

E aí, viu como é fácil criar algo gostoso e ainda assim manter o foco em uma alimentação saudável? Este Cheesecake Fit vai ganhar seu coração e o de todos à mesa! Não esqueça: o segredo está no carinho e na precisão. E então, topa dividir essa maravilha com o mundo? Compartilhe este artigo e espalhe a doçura de viver bem e saudável!

Cheesecake Fit – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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Olá! Eu sou Silvia Kotaka, uma entusiasta da vida saudável e criadora de conteúdo dedicada. Há oito anos, dei início a uma jornada de transformação pessoal, optando por uma alimentação mais saudável e prática regular de atividades físicas em minha rotina. Essa mudança não apenas resultou na perda de peso, mas também na conquista de uma saúde melhor. Motivada pelos meus resultados, decidi compartilhar minha jornada através de vídeos no Youtube, onde, ao longo do tempo, construí uma comunidade de mais de 1,11 milhões de inscritos. Minha missão é inspirar e incentivar pessoas a abraçarem um estilo de vida saudável, proporcionando receitas deliciosas e dicas valiosas.