Olá, família Mamãe Vida Saudável! Você já pensou em começar seu dia com um pedaço de bolo que além de delicioso é também amigo da sua saúde? Apresento a vocês o nosso queridinho de hoje: o Bolo Saudável de Maçã! E sabe o que é melhor? Ele é livre de trigo e leite, ideal para quem tem restrições alimentares.
Tem coisa mais gostosa que acordar com o aroma de bolo acabando de assar? E com este bolo, garantimos que até os vizinhos vão querer saber o seu segredo! Agora, imagine isso tudo em uma receita super prática, que fica pronta num piscar de olhos! Estão prontos para essa aventura culinária?
Sobre o artigo
Antes de começarmos, saibam que vamos usar uma xícara de 250ml como medida padrão.
Ingredientes:
- 1 maçã grande picada (ou 2 médias), aproximadamente 368g, com um toque de suco de 1/2 limão.
- 3 ovos batidos suavemente para envolver amor em cada pedacinho.
- 1/2 xícara (78g) de um doce abraço de açúcar mascavo.
- 1/4 xícara (58g) do seu mais puro óleo de coco, já derretido.
- 1/2 xícara (50g) de farinha de amêndoas, para dar aquele gostinho especial.
- 1/3 xícara (28g) de farinha de aveia, trazendo suavidade à massa.
- 1/4 xícara (30g) de polvilho doce para encantar.
- 1 colher (sopa) de fermento químico, para ver a magia acontecer.
Como preparar seu Bolo Saudável de Maçã:
- Inicie cortando a maçã em pedaços e banhando-a com o suco de limão. Essa mistura ajudará a maçã a não escurecer enquanto preparamos a massa.
- Com carinho, bata os ovos levemente. Coloque-os em uma tigela e convide o óleo de coco e o açúcar mascavo para se juntarem a eles. Bata bem, até que tudo fique bem misturado e acolhedor.
- Agora, é hora das farinhas! Adicione a farinha de amêndoas e a farinha de aveia ao nosso encontro e misture com entusiasmo, até que fiquem homogêneas e felizes por estarem juntas.
- Traga o polvilho doce para a festa, misture novamente, e então o fermento químico, nosso último convidado.
- Finalmente, a maçã picada é a grande estrela que chega para completar nosso espetáculo. Envie-a para o palco principal, ou seja, para dentro da massa, e misture com alegria.
- Prepare o cenário, untando e enfarinhando uma forma de 18cm de diâmetro. Receba a massa como uma velha amiga e acomode-a bem.
- Agora, é só deixar o forno pré-aquecido a 180 graus fazer o trabalho dele. Deixe a mágica acontecer por cerca de 25 a 30 minutos.
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Observações:
- Este show resultará em um esplêndido bolo grande.
- Para manter a magia viva, conserve o bolo fora da geladeira por um dia, ou se preferir prolongar esse tempo, guarde na geladeira por até 4 dias.
- E se quiser ter um gostinho dessa maravilha por mais tempo, você pode congelá-lo por até 20 dias.
Video passo a passo
E aí, vocês estão tão animados quanto eu para experimentar esta receita? Se você deseja ver cada passo deste processo e tornar sua experiência ainda mais enriquecedora, dê uma olhadinha no vídeo que preparei com muito carinho para vocês!
Conclusão: Bolo Saudável de Maçã
Este Bolo Saudável de Maçã é mais do que apenas uma receita, é um convite à alegria e ao bem-estar. Seu aroma e sabor têm o poder de transformar o café da manhã em um momento de celebração da vida. Gostou desse momento doce e saudável, que ainda respeita restrições alimentares? Então, compartilhe esse amor em forma de bolo com as pessoas que você ama! Afinal, um bom pedaço de bolo é capaz de aquecer o coração e trazer sorrisos, concordam?
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