Bolo Formigueiro de Chocolate Fofinho Delicioso e sem Trigo

Bolo Formigueiro de Chocolate

Oiê leitores! Aposto que você está aqui em busca de um toque especial para o seu café da manhã ou um lanchinho para alegrar o dia, certo? Deixe-me apresentar o deslumbrante Bolo Formigueiro de Chocolate que é um escândalo de gostoso e adivinhe? Sem nenhum grama de trigo! Sim, é isso mesmo: um bolo fofinho e saudável, feito com ingredientes saudáveis que você provavelmente já tem na sua cozinha. E é claro, sem abrir mão daquela textura deliciosa que só o Bolo Formigueiro de Chocolate pode oferecer.

Bolo Formigueiro de Chocolate

Você deve estar pensando, “Mas como preparar essa lindeza saudável?” Calma, que a gente explica direitinho. Ah, e sabe o que é melhor? Essa maravilha é tão prática que, se sobrar um pedaço, é só embrulhar e levar pro trabalho ou incluir na lancheira da criançada. Todo mundo vai pedir bis!

Atenção: Quer seu bolo como aqueles de dar água na boca? Então pesar os ingredientes é o segredo! Use uma balança de cozinha para acertar na medida. Não tem balança? Sem problemas, um jogo de colheres/xícaras medidoras também resolve!

Ingredientes:

  • 2 ovos fresquinhos
  • 1/3 xícara (75g) de açúcar demerara ou adoçante para uma doçura na medida
  • 1/4 xícara (48g) de óleo de coco, para dar o toque tropical
  • 1 copo (170g) de iogurte natural desnatado ou zero lactose, para a cremosidade perfeita
  • 1/2 xícara (50g) de farinha de aveia, para um toque saudável
  • 1/3 xícara (55g) de farinha de arroz, a substituta ideal do trigo
  • 1 colher (sp) de fermento em pó, para o bolo crescer bem bonitão
  • 1/3 xícara (aprox.50g) de chocolate granulado meio amargo, porque um formigueiro precisa de suas formiguinhas, não é mesmo?
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Como Preparar a Magia:

  1. Comece com os ovos: bata-os vigorosamente.
  2. Acrescente o açúcar e o óleo de coco e misture como se não houvesse amanhã.
  3. Chame o iogurte para a festa e mexa mais um pouco.
  4. Chegou a hora dos ingredientes secos: bote a farinha de aveia e a de arroz junto com o fermento nessa dança e misture até a massa ficar perfeitamente homogênea.

Vamos lá, unte uma forma 18×18 com óleo de coco e um pouquinho de farinha de aveia. Agora, a parte divertida: adicione o granulado à massa com todo o amor e gentileza. Detalhe importante: faça isso delicadamente para que eles não desapareçam na massa. Despeje essa beleza na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 35 gloriosos minutos. Espere pacientemente, deixe esfriar e então corte em pedaços para servir.

Conservação do Tesouro:

  • Na geladeira: mantenha por até 3 dias. Sabe como é, essa massa úmida requer cuidados especiais.
  • Congelador: Congele em porções individuais e garanta um Bolo Formigueiro de Chocolate sempre a postos por até 20 dias.

Rendimento:

Prepare-se para saborear 9 pedações de pura felicidade.

Vídeo passo a passo

Ah, e se quiser conferir cada detalhe do preparo, dá uma espiadinha no vídeo que preparei para você. Assim, você não perde nenhum segredo!

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Conclusão: Bolo Formigueiro de Chocolate

Chegamos ao final, e que aventura deliciosa foi essa, não é mesmo? O Bolo Formigueiro de Chocolate sem trigo é a maneira perfeita de dar um upgrade no seu lanche, sem pesar na consciência. Agora que você sabe o quão fácil é de fazer, que tal arregaçar as mangas e transformar seu dia com essa receita sensacional? Compartilhe este artigo com amigos e familiares que também merecem um doce começo de dia. Vamos adoçar o mundo, uma fatia de bolo de cada vez!

Bolo Formigueiro de Chocolate – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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Olá! Eu sou Silvia Kotaka, uma entusiasta da vida saudável e criadora de conteúdo dedicada. Há oito anos, dei início a uma jornada de transformação pessoal, optando por uma alimentação mais saudável e prática regular de atividades físicas em minha rotina. Essa mudança não apenas resultou na perda de peso, mas também na conquista de uma saúde melhor. Motivada pelos meus resultados, decidi compartilhar minha jornada através de vídeos no Youtube, onde, ao longo do tempo, construí uma comunidade de mais de 1,11 milhões de inscritos. Minha missão é inspirar e incentivar pessoas a abraçarem um estilo de vida saudável, proporcionando receitas deliciosas e dicas valiosas.