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Receitas Doces

Bolo Fit Recheado Sem Açúcar para um Café da Manhã Saudável

Silvia Kotaka
Escrito por Silvia Kotaka em 2 de fevereiro de 2024
3 min de leitura
Bolo Fit Recheado Sem Açúcar para um Café da Manhã Saudável

Oi meus leitores saudáveis! Quem não ama começar o dia com um toque de doçura, mas sem ter que lidar com a culpa de consumir algo pouco saudável? Pois bem, tenho uma surpresa que vai fazer você saltar de alegria: um delicioso Bolo Fit Recheado Sem Açúcar! Isso mesmo sorria. Um bolo delicioso, cheio de sabor, e que você pode desfrutar sem medo de ser feliz. Quer saber como? Me acompanhe, porque vou te contar tudo!

Bolo Fit Recheado Sem Açúcar

Ingredientes Que Falam por Si

Para este Bolo Fit Recheado Sem Açúcar, você vai precisar de ingredientes simples, mas que juntos criam uma verdadeira maravilha. Vamos lá:

Para a Massa:

  • 2 ovos
  • Canela a gosto (quem não ama um toque de canela?)
  • 3 colheres (sp) de xilitol (ou seu adoçante favorito, podem ajustar a doçura!)
  • 8 colheres (sp) de farelo de aveia (sim, estamos falando daqueles 60g cheios de benefícios)
  • 1/2 xícara (125ml) de leite desnatado ou vegetal (olha a versatilidade!)
  • 3 bananas amassadas (ou purê de 2 maçãs, você escolhe)
  • 1 colher (sp) rasa de fermento químico (a mágica acontece aqui)
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Para o Recheio:

  • 3 colheres (sp) de amido de milho (ou fécula de batata para os aventureiros)
  • 1 a 2 gemas peneiradas (a suavidade em forma de ingrediente)
  • 300ml de leite desnatado ou vegetal (mantenha a consistência)
  • 2 colheres (sp) de xilitol (ajuste a doçura ao seu paladar)
  • Essência de baunilha a gosto ( porque um toque de amor nunca é demais)

O Começo da Obra-Prima:

  1. No seu fiel liquidificador, misture os ovos, canela, xilitol, farelo de aveia e o leite. Dê uma batida de uns 5 minutos para pegar o amor.
  2. Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente as bananas amassadas ou o purê de maçã.
  3. Agora, vamos de fermento. Incorpore bem ao resto da massa. Pegue sua forma (aquela de 10×21 sabe?), unte com óleo de coco e farinha de aveia. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Dica: fique de olho de 25 a 30 minutos, até dourar.
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O Recheio que Faz Tudo Valer a Pena:

  1. Pegue um pouquinho do leite, misture com o amido e já vá se preparando para magia.
  2. Coloque o restante do leite numa panela, adicione as gemas peneiradas, o xilitol, a baunilha e o preparo de amido. Mexa em fogo baixo até a consistência encher os olhos.
  3. Transfira para uma tigela, cubra com plástico e mande pra geladeira. Paciência, tem que ficar morninho.

A Montagem:

Depois que o bolo esfriar, corte em 3 camadas, espalhe o recheio nas duas do meio e feche esse pacote de felicidade.

A Grande Finalização

Deixe na geladeira por, no mínimo, 3 horas. Melhor ainda se for de um dia pro outro. Antes de servir, uma chuva de canela em pó para coroar esse espetáculo.

Rendimento:

De 6 a 8 fatias de pura alegria.

Conservação:

Na geladeira, por até 3 dias. Congelar? Ainda não testei, mas quem sabe você não se aventura?

Conclusão: Bolo Fit Recheado Sem Açúcar

E aí, preparado para transformar suas manhãs com esse Bolo Fit Recheado Sem Açúcar? Garanto que vai ser um ponto alto do seu dia! Se aventura na cozinha, experimenta e me conta! Espalhe essa doçura de receita e compartilhe com quem você ama. Até a próxima delícia!

Bolo Fit Recheado Sem Açúcar – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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