Olá, meus queridos leitores do Blog Mamãe Vida Saudável! Quem aqui não adora um bolinho recém-saído do forno para alegrar o café da manhã, não é mesmo? Hoje, vamos compartilhar uma receitinha especial de bolo fit, que é ideal para quem busca manter ou adotar um estilo de vida mais saudável sem abrir mão do sabor. Esse bolinho é integral, saboroso, fofinho, e o melhor de tudo: sem leite e sem banana! Pode ter certeza, ele vai conquistar todos na sua casa com o sabor e a textura deliciosos.
Sobre o artigo
Ingredientes
Vamos começar nossa aventura culinária listando os ingredientes mágicos que vão compor o seu bolo fit:
- 2 colheres de sopa de uva passa
- 1/2 xícara (ou 125 ml) de água morna, quase quentinha, para dar aquele trato na uva passa
- 2 ovos cheios de energia
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha, que dá aquele toque especial
- 1/2 xícara (ou 70g) de açúcar mascavo, podendo ser de coco ou demerara, conforme preferir
- 2 colheres de sopa de óleo de coco, derretido para facilitar a mistura
- 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça, nosso ingrediente opcional saudável
- 1/2 xícara (ou 50g) de aveia em flocos
- 1 xícara (ou 100g) de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento químico para dar aquele super crescimento
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Mãos na Massa: Preparo Simples e Rápido
Preparar esse bolo Fit é tão fácil quanto contar até três! Quer ver só? Primeiro, aqueça a água e misture com as uvas passas, deixando esse delicioso par de molho por cerca de 15 minutinhos. Dica de amiga: isso ajuda a dar um sabor ainda mais incrível e uma textura suculenta à sua receita.
Enquanto isso, em uma tigela à parte, bata bem os ovos junto com a essência de baunilha e o açúcar, até ficar tudo lindo, cremoso e homogêneo. Em seguida, adicione o óleo de coco derretido e a farinha de linhaça (se você optou por usá-la), mexendo tudo com carinho.
Agora, é a hora da água das uvas passas entrar na mistura, homogenize bem e junte a aveia. Bata ligeiramente e adicione a farinha de trigo integral, incorporando tudo com vontade. Por fim, misture as uvas passas já hidratadas e o fermento.
Despeje a massa em uma forma que já foi untada e enfarinhada com óleo de coco e farinha de trigo integral. Leve ao forno, que foi devidamente pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 25 a 30 minutos. Lembre-se de fazer o teste do palito para garantir que o bolinho está no ponto certo!
Aquele Toque Final
Ao tirar o bolo fit do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformá-lo. Esse tempo de respiro ajuda a definir melhor a estrutura do bolo, deixando ele bem firme e fácil de desenformar. O resultado? Um bolo fofinho por dentro e incrivelmente saboroso! A família toda vai se apaixonar, garanto!
Como Conservar: Dicas da Dona de Casa
Este bolinho fit é pequeno, mas cheio de sabor! E o melhor de tudo é que, se sobrar — difícil, hein! — você pode conservá-lo por 3 a 4 dias fora da geladeira sem perder o charme. Quer estender ainda mais a vida útil dessa delícia? Congele por até 30 dias e tenha um lanche saudável sempre à mão.
Vamos Compartilhar!
Espero que você tenha adorado essa receita tanto quanto eu adorei compartilhá-la. Que tal fazer esse bolo fit hoje mesmo e encantar a sua manhã? Ah, e não se esqueça: compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! Espalhe o amor e o sabor saudável! Deixe um comentário aqui no nosso blog contando como foi a experiência. Até a próxima delícia saudável do Mamãe Vida Saudável!
Esse bolo fit não é apenas uma receitinha; é um jeito delicioso e saudável de começar o dia com o pé direito. Vamos preparar essa maravilha juntos?
Bolo Fit Integral – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces