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Bolo de Fubá Cozido Maravilhoso com Goiabada Light: ‘Fofinho’

Bolo de Fubá Cozido

Oiêee, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Estou super animada para compartilhar com vocês uma receitinha que é a cara do aconchego e da saúde: o nosso querido Bolo de Fubá Cozido com Goiabada Light. Você sabia que é possível saborear esse doce clássico de um jeito mais saudável e sem perder o sabor irresistível? Pois é, agora dá para unir prazer e bem-estar em pedacinhos de puro amor. Então, vamos aprender essa receitinha que vai conquistar corações?

Bolo de Fubá Cozido

Você já imaginou preparar um bolinho que é a sensação nos cafés da tarde, e ainda por cima é fácil e rápido de fazer? Imagine só a felicidade da criançada e dos adultos ao provar essa delícia! E se sobrar, porque sabemos que nem sempre sobra, é uma ótima opção para o lanche do trabalho ou da escola. Prontos para começar?

Fazendo Tudo Certinho: Dicas Essenciais!

Antes de colocar a mão na massa, não se esqueça da dica de ouro: uma culinária precisa começa pela medida exata dos ingredientes. Portanto, utilize uma balança de cozinha para pesar cada item. Não tem balança? Sem problemas! Uma colher ou xícara medidora resolve o caso.

Ingredientes Sem Glúten

  • Fubá: 2 xícaras (265g)
  • Açúcar demerara ou adoçante: ½ xícara (112g) (atenção às medidas indicadas para o adoçante)
  • Leite desnatado ou outro leite de sua preferência: 400ml (aproximadamente)
  • Óleo de milho ou coco: 1/3 xícara (80ml)
  • Gemas: 3 unidades
  • Claras: 3 unidades
  • Fermento químico (sem glúten, se necessário): 1 colher (sopa)

Para o Recheio

  • Goiabada light: 100g aproximadamente
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Mão na Massa!

  • Inicie combinando na panela o fubá com o açúcar, o óleo e vá adicionando o leite aos poucos. Imagine uma dança de ingredientes se unindo harmoniosamente. Coloque a panela no fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar da panela. Aí, é hora de retirar do fogo e transferir para uma tigela, deixando esfriar por uns 40 minutos.
  • E o segredo para uma massa sem grumos? Simples! Use um fuê para bater a massa até que ela fique lisa e homogênea. Acrescente as gemas peneiradas, misturando com amor. Depois, adicione as claras delicadamente até incorporar por completo e, finalmente, misture o fermento com cuidado.
  • Unte uma forma de 20cm de diâmetro com óleo e fubá e despeje metade da massa. Agora, é o momento de distribuir os pedacinhos de goiabada light, adicionando uma camada de carinho em cada pedacinho. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, assando entre 35 a 40 minutos.

Cuidados e Conservação

Após assado, deixe o Bolo de Fubá Cozido esfriar completamente antes de desenformar. Para conservar, deixe-o fora da geladeira, mas se desejar congelar, faça isso com pedaços individuais.

Rendimento

Essa receita promete alegrar a todos, rendendo entre 10 a 12 fatias de um Bolo de Fubá Cozido com Goiabada Light capaz de fazer qualquer um pedir mais!

Vídeo passo a passo

Assista o passo a passo completo no vídeo a baixo:

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Conclusão: Bolo de Fubá Cozido

E aí, pronto para surpreender a família com um Bolo de Fubá Cozido com Goiabada Light que é pura saúde e sabor? Aposto que seus entes queridos vão encher seu dia de elogios! Aprecie cada mordida, cada riso e todos os momentos especiais que virão com esse doce saboroso.

Se você gostou dessa receita deliciosa e quer ver mais novidades, não esqueça de compartilhar este artigo e comentar suas experiências com o Bolo de Fubá Cozido! Vamos adorar ver como ficou sua obra-prima e quem sabe, até inspirar outras mamães a seguir esse caminho mais saudável. Até a próxima receitinha!

Bolo de Fubá Cozido – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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Olá! Eu sou Silvia Kotaka, uma entusiasta da vida saudável e criadora de conteúdo dedicada. Há oito anos, dei início a uma jornada de transformação pessoal, optando por uma alimentação mais saudável e prática regular de atividades físicas em minha rotina. Essa mudança não apenas resultou na perda de peso, mas também na conquista de uma saúde melhor. Motivada pelos meus resultados, decidi compartilhar minha jornada através de vídeos no Youtube, onde, ao longo do tempo, construí uma comunidade de mais de 1,11 milhões de inscritos. Minha missão é inspirar e incentivar pessoas a abraçarem um estilo de vida saudável, proporcionando receitas deliciosas e dicas valiosas.