Oi, pessoal! Que tal a gente bater um papo hoje sobre um bolo de chocolate que é simplesmente maravilhoso? Estou aqui para compartilhar com vocês a receita da famosa Nega Maluca, um bolo de chocolate fácil, delicioso e super úmido. E sabe o que é melhor? É só jogar os ingredientes no liquidificador! Então, preparado para essa aventura gastronômica? Vamos nessa!
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
Para começar, você vai precisar de:
- 3 ovos, aquele básico de sempre.
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga, mas, se preferir, a ghee também cai bem.
- 3 colheres de sopa de xilitol. Se você gosta do bolo mais docinho, não tem problema em dar aquele toque extra de adoçante.
- 3 colheres de sopa de cacau, pode ser 100% para os amantes de chocolate puro ou 50% se preferir algo mais leve.
- 1 pacote de farelo de aveia, com 200g. A dica aqui é usar aos poucos, pois não queremos uma massa pesada! A marca Naturale foi minha escolha.
- 1 xícara de água morna, aproximadamente 125ml, que vai deixar tudo bem incorporado.
- 1 colher de sopa de fermento para dar aquele ar na massa.
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Dica esperta: Se você curte, pode adicionar uns pedacinhos de chocolate na massa. Fica divino!
O Segredinho do Recheio
Para o recheio, você vai precisar de:
- Um vidro de leite de coco, 200ml. Mas você pode usar outro leite da sua preferência.
- 2 colheres de cacau, a intensidade fica a sua escolha: 100% ou 50%.
- 1 colher de manteiga, ou seu substituto: óleo de coco ou ghee.
- 3 colheres de açúcar mascavo. Mas, se quiser variar, açúcar de coco ou adoçante dão conta do recado.
Vamos ao Preparo?
O processo é tão simples que você vai adorar! Primeiro, jogue os ovos, o óleo de coco e o xilitol no liquidificador. Bate tudo por uns 2 ou 3 minutinhos. Isso é só para começar!
Depois, adicione o cacau, o farelo de aveia e a água morna. Dê mais uma batida por uns 5 minutos. Assim que tudo estiver bem misturado, é hora do fermento. Mas calma, nada de liquidificador agora! Misture com uma espátula, de forma amorosa, para garantir que o fermento faça sua mágica no forno.
Unte uma forma de 10x22cm e derrame a massa lá. E não esqueça dos pedacinhos de chocolate, se for o caso. Leve para assar a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutinhos. E enquanto isso…
Prepara a Cobertura
Pegue uma panela e coloque todos os ingredientes do recheio. Mexe bem em fogo baixo até engrossar. Essa calda vai ser um luxo para seu bolo de chocolate!
Assim que o bolo sair do forno, deixe esfriar um pouco. Desenforme e despeje a calda de chocolate generosamente. Agora, o desafio será esperar esfriar completamente para não queimar a língua!
Vídeo Passo a Passo
Você não vai querer peder os detalhes não é mesmo? Então, assista o passo a passo completo desta delícia no vídeo abaixo:
Conservação e Dicas
Esse bolo incrível rende de 6 a 8 pedaços generosos, e, olha, a alegria continuar por até três dias fora da geladeira! Se sobrar, duvido muito!
Então, que tal fazer hoje mesmo? Um bolo de chocolate como esse traz alegria para qualquer dia. Experimente e depois me conta nos comentários se você amou tanto quanto eu!
Espero que esse papo doce tenha te inspirado. Se você gostou, compartilhe com seus amigos e traga mais amor para a cozinha!
Nos vemos na próxima receita!
Conclusão
Silvia Kotaka sempre ama ver sorrisos ao redor de uma boa comida, especialmente com receitas que unem praticidade e sabor, como essa do Blog Mamãe Vida Saudável. Não esqueça de compartilhar as delícias da vida com os amigos, quem você ama vai adorar essas dicas. Até a próxima!
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